Безалкогольные коктейли дома
Более 200 лет назад был приготовлен первый в истории коктейль в Америке. По рассказам, отвечавшая за съестные припасы в войсках генерала Вашингтона маркитантка решила сэкономить на напитках и офицерам приготовила ром, но с добавлением фруктового сока. Подала бокалы, украшенные перьями петуха, для поднятия боевого духа. Угощение пришлось по вкусу и получило название «Петушиный хвост», по-английски — Cock tail. Хотя утверждать, что все было именно так, никто не берется. Французы, например, считают, что коктейль изобрели они, а испанцы говорят, что все началось с местной сангрии — питья из красного вина и кусочков фруктов.
Как бы там ни было, сейчас ни одна вечеринка не обходится без коктейлей. Летом, конечно, лучше безалкогольные: замечательно спасают от жажды и помогают остыть. Легко приготовить чайные коктейли со свежими ягодами, травами и сиропами, безалкогольный мохито или Маргариту. Кстати, сиропом, входящим в состав многих коктейлей, можно запастись впрок. Для этого к 750 г рафинированного сахарного песка добавляют пол-литра воды, нагревают на слабом огне, и кипятят пять минут, непрерывно помешивая. Пену снимают ложкой. Горячий сироп процеживают и заливают в сухие, чистые, подогретые бутылки с широким горлом. Хранят сироп плотно закупоренным. Чуть сложнее дома сделать напитки с колотым льдом — понадобятся шейкер и блендер.
ЛЕТНИЕ КОКТЕЙЛИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ. КАК ДЕЛАТЬ (С ФОТО)?
Вкусные коктейли - цветная свежесть! Состав коктейлей.
КОКТЕЙЛЬ МОХИТО БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ
НА 4 ПЕРСОНЫ: 8 ст. л. мятного сиропа, 6 лаймов, 1 л газированной минеральной воды, лед.
Рецепт приготовления коктейля мохито дома:
По высоким бокалам разлить сироп, добавить измельченный в блендере лед. Из пяти лаймов выжать сок, процедить через сито. Перелить в бокалы, тонкой струйкой влить воду. Каждый бокал украсить долькой лайма.
Для приготовления алкогольного мохито вместо воды использовать ром.
Калорийность порции безалкогольный мохито 90 ккал
Время приготовления коктейля мохито 25 минут
Сложность приготовления по рецепту коктейль мохито ★ ★
МАЛИНОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ
НА 2 ПЕРСОНЫ: 200г малины, 20 мл сахарного сиропа, 300 мл спрайта, лимон, 2 веточки базилика, несколько цветочков мяты, лед.
Как сделать коктейль малиновый:
Бокалы наполнить льдом доверху. В блендер сложить малину с базиликом. Выжать туда сок лимона и налить сироп. Взбивать до однородной консистенции. Разлить приготовленный коктейль по бокалам, добавить спрайт, украсить ягодами малины на шпажке и листочками мяты.
Калорийность порции малинового коктейля 180 ккал
Время приготовления коктейля из малины 30 минут
Сложность приготовления по рецепту малиновый коктейль ★ ★
«КОСМОПОЛИТЕН»
НА 2 ПЕРСОНЫ: 80 мл водки, 20 мл апельсинового ликера, 30 мл клюквенного морса, лимон, лед.
Как приготовить коктейль дома :
Из половинки лимона выжать сок. Налить в шейкер водку, ликер, морс и сок лимона. Наполнить шейкер кубиками льда и взбить. Процедить коктейль через сито в охлажденный бокал для мартини. Срезать цедру лимона, украсить бокал. Вместо лимона можно использовать лайм. Если шейкера нет, напиток взбивать в блендере.
Калорийность порции коктейля космополитен 153 ккал
Время приготовления коктейля с водкой 10 минут
Сложность приготовления по рецепту коктейль космополитен ★
«КИР РОЯЛЬ»
НА 4 ПЕРСОНЫ: 250 мл черносмородинового ликера, 1л шампанского брют.
Рецепт: Коктейль "Мохито" - безалкогольный - для всей семьи
Ингредиенты:
мята - 1-2 веточки ;
лайм - долька ;
спрайт - 200мл ;
коричневый сахар - 1 ч. л.
Способ приготовления.
Люблю я летним жарким деньком МОХИТО побаловаться. Причем делаю его безалкогольным, чтобы могла пить вся семья. Сегодня еще не лето, но захотелось именно мохито. Конечно газировки далеко не полезны. но без газировки мы не получим нужный продукт.
добавляем мяту
растираем все ступкой в эдакую кашицу
Рецепт безалкогольного мохито в домашних условиях в нескольких вариантах
Коктейль "Мохито" (рецепт безалкогольный описан ниже) особенно популярен в летнюю жару, поскольку его подают со льдом, и он прекрасно утоляет жажду и освежает. Но приготовить его можно в любое время года, к праздничному столу, например, или просто чтобы побаловать близких. Рецепт безалкогольного мохито в домашних условиях существует в нескольких версиях: в классической, когда, кроме мяты, лайма и газировки, используют лишь лед и сахар, а также с различными фруктовыми добавками (малиной, клубникой, яблоком, киви или грейпфрутом).
Традиционный способ приготовления
Из приведенного количества ингредиентов получается 1 порция напитка. Так что для приготовления большего количества, их объем следует просто увеличить, сохранив пропорции. Рецепт безалкогольного мохито в домашних условиях очень прост, однако крайне важно, чтобы в морозилке был запас льда.
На стакан "Спрайта" или другого лимонного газированного напитка нужно взять 1 лайм, половинку пучка мяты, столовую ложку коричневого сахара (можно взять обычный или же обойтись без него вообще) и довольно много колотого льда (им необходимо заполнить стакан на 2/3 объема).
Перед приготовлением напитка также рекомендуется охладить стаканы, в которых он будет подаваться. В них на дно необходимо положить вымытые листики мяты, добавить сахар (если он используется), а также половинку лайма, порезанного дольками или кубиками. Затем содержимое стакана следует хорошенько размять пестиком (или ложкой). Далее туда же добавляют колотый лед, оставшийся лайм (одна долька понадобится для украшения), наливают "Спрайт" и подают. В стакан обязательно помещают трубочку для коктейлей (можно 2). Украшают все по своему вкусу. Вместо "Спрайта" также можно использовать тоник или газированную минеральную воду. В первом случае напиток получится с горчинкой, а во втором принесет больше пользы.
Рецепт безалкогольного мохито в домашних условиях с киви
Помимо базового, существуют и другие способы приготовления напитка. Одним из наиболее популярных является вариант с киви, поскольку в нем содержится много полезных веществ, а его вкусовые качества весьма положительно влияют на конечный результат.
Ингредиенты на 1 порцию потребуются те же, что и в предыдущем рецепте (только лайма будет достаточно и половины), а еще нужно взять 1 спелый киви. Его растирают до состояния пюре при помощи блендера, добавив немного мяты и сахара. Затем в охлажденный стакан помещают оставшуюся мяту и лайм, разминают все пестиком, выливают смесь из блендера, добавляют лед и заливают тоником или "Спрайтом".
Рецепт безалкогольного мохито в домашних условиях с клубникой или малиной
Безалкогольный мохито
Думаете, какой напиток приготовить на детский праздник? Или просто ищете что-то освежающее, безалкогольное? Тогда попробуйте безалкогольный мохито – его потрясающий, свежий вкус должен вам понравиться.
Для приготовления вам безалкогольного мохито понадобится:
минеральная вода (600 мл),
мята (1 пучок)
коричневый сахар (6 кусочков)
Способ приготовления безалкогольного мохито:
Насыпьте в стакан сахар. Разрежьте половинку лайма пополам и выжмите сок руками на сахар, чтобы началось его растворение.
Кожуру лайма тоже кладут в коктейль, а поверх нее – мяту. Мяту нужно как следует размять, чтобы появился сильный запах. Затем добавьте не слишком много льда и долейте стакан содовой до верха.
style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">
Комментариев нет:
Отправить комментарий