В самом начале разговора о приготовление шоколадного коктейля, необходимо отметить что, несмотря на кажущуюся простоту, данный смешанный напиток имеет значительное количество разнообразных вариаций. При этом распространенный стереотип, о том что в шоколадный коктейль, всегда входят молоко и мороженое — не в полной мере верен.

Бесспорно шоколадный коктейль с мороженым, приготовленный в блендере, обладает большой популярностью — однако это далеко не единственный вариант. Хотя ради справедливости нужно заметить, что из-за гармоничного сочетания шоколада с молоком или сливками, именно такая версия коктейля является наиболее востребованной среди поклонников этого вкуса.

Зачастую к группе шоколадных коктейлей, принято относить напитки при приготовление которых, тертый шоколад используется в виде украшения или незначительной вкусовой добавки. Однако считать данные коктейли в полной мере шоколадными — конечно нельзя.

При приготовление коктейля с шоколадом, возможно использовать практически любые алкогольные составляющие, хотя существуют бесспорно — и наиболее удачные сочетания.

Так например, достаточно часто в качестве крепкой алкогольной основы, в рецептах шоколадных коктейлей используются: коньяки или виноградные бренди, ром и другие крепкие напитки без ярко выраженного самостоятельного вкуса, сливочные и яичные ликеры.

Не рекомендуется использовать в рецепте шоколадного коктейля алкогольные напитки с ярко выраженным собственным вкусом, как например джин или абсент, так как они забьют основную волну шоколадного вкуса.

И если вы к примеру, приготовите шоколадный молочный коктейль с коньяком и сливочным ликером, то получите в результате гармоничный и приятный вкус. В тоже самое время, заменив коньяк на джин, вы получите напиток с резким и трудным для восприятия вкусом — который не вызовет ничего, кроме разочарования.

Для приготовления шоколадных коктейлей, наиболее часто используется горький черный шоколад, однако вполне допустим и молочный вариант. Учитывая что шоколад — это твердый ингредиент, как правило для его использования в качестве ингредиента коктейля, необходимо применение блендера. Однако в отдельных случаях, шоколад может быть использован в виде крошки, что дает возможность обойтись только барным шейкером.

ШОКОЛАДНЫЙ КОКТЕЙЛЬ РЕЦЕПТЫ

Шоколадный коктейль

или стакан взбитых сливок,

Напитки, коктейли и компоты

Очистить кишечник и сосуды, укрепить иммунную систему в преддверии холодов и избавиться от лишних килограммов поможет целебный кисель на основе меда и лимонного сока.

Рецепт приготовления. дальше

Кекс "14 февраля"

"Ленивая" лазанья

Рулет из слоеного теста с курицей и баклажанами

Самые простые рецепты десертов

Горячий шоколадный коктейль с геркулесом

автор: angeli | 8-10-2014, 19:54 | Просмотров: 4345

Горячий шоколадный коктейль с геркулесом

Принято считать, что шоколадные напитки хоть и приятны на вкус, но пользы в себе не содержат абсолютно. Может и так, но точно не в случае горячего шоколадного коктейля с геркулесом. ведь входящие в его состав проваренные хлопья овса благотворно воздействуют как на желудок, так и на кишечник употребляющего их человека.

Поэтому если вы привыкли начинать утро с овсяной каши, но стали замечать, что все чаще и чаще хочется чего-то нового, то попробуйте заменить свой традиционный завтрак горячим шоколадным коктейлем. Возможно, вскоре вы и представить не сможете – как раньше жили без него.

Необходимые ингредиенты для шоколадного коктейля с геркулесом (на 2 порции):

• 2 столовые ложки овсяных хлопьев,

• 1,5 чайные ложки порошка какао,

• 1 пакетик ванильного сахара,

• 1 стакан молока,

• щепотка корицы,

• 1 чайная ложка меда (по желанию).

Описание процесса приготовления шоколадного коктейля с геркулесом:

1. Овсяные хлопья с помощью блендера перебейте в порошок.

2. Залейте овсяный порошок небольшим количеством горячей воды и дайте постоять 3-4 минуты.

3. Когда хлопья набухнут, всыпьте к ним ванильный сахар, какао, корицу.

4. Тщательно вымешайте смесь.

Совет: если сладости на ваш вкус недостаточно, то добавьте к хлопьям 1 чайную ложку жидкого меда.

5. Молоко доведите до кипения, влейте в него овсяную массу и, помешивая, варите в течение 5-7 минут.

Примечание: для более нежного вкуса коктейля молоко замените сливками, а по истечении времени варки взбейте напиток блендером.

6. Разлейте горячий шоколадный коктейль по бокалам.

Весьма приятно то, что густоту коктейля можно корректировать самостоятельно, при желании разбавляя его горячим молоком. Так, шоколадный коктейль с геркулесом можно сделать по консистенции похожим на крем – его удобнее есть ложечкой или на обычный молочный коктейль, который приятно пить через трубочку. Каким он будет – решать вам!

Горячий шоколадный коктейль по-индийски.

Posted by Kristisol on Январь 28th, 2011

Горячий шоколадный коктейль пользуется популярностью в любом уголке нашего земного шара. И в каждой стране его готовят по своему.

Самый необычный рецепт шоколадного коктейля придумали в Индии. Всем известно, что эта страна славится своими необычайно ароматными специями. И конечно же их добавляют и в коктейли.

Но индийские специи не всегда бывают под рукой, поэтому при приготовлении домашнего коктейля мы заменим их на привычную нам корицу и перец.

Рецепт шоколадного коктейля по-индийски.

Необходимые компоненты:

250 мл. молока

60 мл. сливок жирностью не меньше 36%

50 грамм темного шоколада

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">