Рецепт буглама по азербайджански

СУП ИЗ БАРАНИНЫ С ОВОЩАМИ (БУГЛАМА)

1) Баранина – 500 гр.
2) Вода – 200 гр.
3) Репчатый лук – 500 гр.
4) Картофель – 500 гр.
5) Помидоры (свежие) – 1 кг.
6) Баклажаны – 2 шт.
7) Зелень кинзы – 4 веточки
8) Молотый черный перец
9) Красный перец
10) Соль

Рецепт приготовления супа из баранины с овощами (Буглама)

1. Это блюдо весьма популярно у народов Средней Азии, Закавказья и Кавказа. Суп из мяса с овощами (Буглама) готовят не только в обычные дни, но и на праздники - готовят на огне и в больших чугунных казанах. Каждый народ на Кавказе имеет свой собственный и неповторимый рецепт приготовления овощного супа, который отличается друг от друга многими моментами: остротой вкуса, ингредиентами блюда, используемыми специями, травами и приправами. Овощной суп (Буглама) в основе имеет мясную составляющую. В основном Буглама готовится из мяса птицы (курица или индейка), но существует сотни рецептов приготовления бугламы из говядины, бугламы из баранины, есть даже рецепты приготовления бугламы из рыбы. В этой статье мы познакомим Вас с приготовлением Бугламы на баранине по Дагестанскому рецепту. Начнем мы, как и всегда, с грамотного приобретения продуктов для нашего овощного супа по-Дагестански. Сначала выберем отличное мясо барана.

Баранину купите свежую и не старую, слишком молодую, также не стоит брать – она быстро варится и сильно разваривается. Никогда не берите и замороженную баранину, она никогда не передаст свой истинный вкус. Мякоть баранины и без костей продается крайне редко, а стоит очень дорого. Поэтому возьмите мякоть баранины на кости, это не будет лишним. Дело в том, что из костей потом можно будет сварить отличный наваристый бульон, который послужит в дальнейшем замечательной основой для различных Кавказских блюд: супов, соусов, приправ, овощных блюд

Отделите мякоть баранины от костей. Кости сложите в пакетик и положите в морозильную камеру, там они смогут дольше сохраниться, кости, в отличие от мяса, при термической обработке холодом, не так сильно теряют свои полезные и вкусовые качества.

С костями разобрались, переходим к мякоти. Мякоть необходимо очистить от пленки и сухожилий, нарезать небольшими кубиками, можно как для плова, промыть под напором холодной воды. Положите в чашку и отставьте в сторону, пусть стечет лишняя влага

Теперь перейдем к другим продуктам для овощного супа по-Дагестански. Репчатый лук, картофель – очистите. Прополощите под холодной водой очищенный лук и картофель, свежую зелень кинзы, баклажаны, помидоры. Лук мелко нашинкуйте. Нарежьте тонкими ломтиками картофель, помидоры и баклажаны. Мелко нарежьте зелень кинзы. Если в качестве красного перца, Вы используете стручковый, а не молотый, то растолките его в ступке

Переходим к закладке продуктов в кастрюлю. Порядок должен быть следующий и строго соблюдаться. На дно кастрюли пойдет лук. На лук выкладываем мякоть баранины, который накрывает слоем картофеля. Картофель накрываем баклажанами, а сверху выкладываем помидоры. Вот такой не сложный порядок. Ставим кастрюлю на огонь, а все продукты залейте холодной водой. После того, как залили воду, посыпаем перцами, солим и накрываем слоем мелко нарезанной душистой кинзой. Если влить воду в самом конце, то мы смоем соль, перец и зелень в самый низ кастрюли и все эти специи окажутся на дне кастрюли раньше времени, не пройдя через все слои продуктов

Огонь должен быть очень слабенький, таким образом, продукты не пригорят, а будут медленно подходить, истекая своим соком. Каждый слой будет делиться своей кулинарной уникальностью с нижним, постепенно превращаясь в неповторимую радугу вкусов и ароматов, которые достанутся мясу

Теперь накрываем крышкой кастрюлю, сделав маленький огонь. Оставляем тушиться на 1,5 – 2 часа. Замечательно, блюдо в стадии приготовления, а у нас выдалась свободное время и мы можем заняться своими любимыми делами, например: погладить кота, посмотреть видео уроки по вязанию, поиграть с ребенком, полить цветы, полежать на кровати. Главное не забыть про мясной суп с овощами (Буглама). Во время приготовления крышку не открывать (желательно), а все слои не перемешивать

По прошествии 1,5 часа, откройте крышку кастрюли и аккуратно вилкой достаньте кусочек мяса. Если готово, то можно снимать кастрюлю с огня – Буглама готова. Если нет, то накройте опять крышкой и проварите еще 30 минут, до полной готовности мяса

Подают овощной суп на баранине (Буглама) в глубоких суповых тарелках, стараясь не перемешивать слои. Это блюдо настолько самодостаточно, что не требует дополнительных Кавказских соусов и приправ. К Бугламе подайте свежий хлеб или национальную лепешку. Потрясающее Кавказское блюдо (Буглама) станет настоящим сюрпризом для тех, кто пробует его впервые. У многих это блюдо «прописывается» на семейном столе и его готовят очень часто. В конце, хочется сказать, что Буглама, приготовленная в казане на костре, имеет особый Кавказский оттенок – стоит попробовать

Приятного Вам аппетита!

КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОЛМУ СО СВИНИНОЙ (новое)
Долма представляет оно собой тушеное мясо с овощами в собственном соку. Блюдо готовится крайне просто, зато получается безумно вкусным, а главное диетическим. Сотворить его может любой начинающий повар и хозяйка

РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С ПОМИДОРАМИ, СЫРОМ И КИНЗОЙ (новое)
Благодаря Армянскому лавашу можно бесконечно экспериментировать, делая всевозможные закуски с разнообразными начинками. Именно поэтому такое кулинарное изобретение приобрело всемирную любовь.

* Чтобы придать волосам сияние и мягкость, нужно нанести на них кофейную гущу и слегка потереть руками, а затем промыть теплой водой

* Диета на свежевыжатых соках обеспечит быстрое похудение, но выдержать ее непросто. Свежевыжатый сок из апельсинов, грейпфрутов и лимонов нужно пить три раза в день. В остальное время пить воду. Обычно диета длится до 3-х дней, и сбросить вы можете до 3 килограмм.

* Секретный рецепт шурпы из свинины есть во многих семьях, но объединяет их один факт: для его приготовления шурпы из свинины на костре следует выбрать мясо с косточкой, от этого аромат супа только выиграет

* Истинные Кавказские рецепты основаны на использовании открытого огня. Практически все – от мяса до молочных продуктов готовятся только на живом огне. Обычная сковородка с растительным маслом – это скорее оскорбление для настоящего Кавказского повара!

* Без соуса любое Кавказское блюдо теряет свой шарм. Им заправляют практически все блюда. А если на столе кавказской семьи нет нескольких разновидностей соуса – трапеза не удалась. Ведь это вкус, подчеркнутая сочность и аромат

Рецепт бугламы из баранины

Здравствуйте, уважаемые посетители и постоянные читатели блога «Диета Похудей »!

Сегодня мы расскажем, как готовится буглама из баранины – первое блюдо кавказкой кухни, которое популярно в Грузии и Азербайджане.

Буглама: рецепт

Буглама, рецепт которой мы публикуем, представляет собою блюдо из мяса, тушённого в собственном соку с овощами.

Буглама по-азербайджански готовится из следующих ингредиентов:

• Баранина* — 1 кг


• Картофель — 4 шт.


• Лук репчатый — 4 шт.


• Баклажаны — 2 шт.


• Айва — 1/2 шт.


• Капустные листья — 4 шт.


• Перец болгарский — 3 шт.


• Помидоры — 4 шт.


• Спаржа — 0.3 кг


• Чеснок — 1 головка


• Петрушка свежая — 10 г


• Укроп свежий — 10 г


• Соль — 1 ч. л.


• Перец чёрный и красный молотый — по 2 щепотки.

* Буглама, рецепткоторой довольно прост, обычно готовится из баранины на косточке, но можно взять для супа и мякоть.

Буглама из баранины: пошаговый рецепт

1) Моем и режем баранину для бугламы – согласно рецепту её следует нарезать небольшими кусочками.

2) Выкладываем мясо на дно казана – буглама из баранины должна готовиться в толстостенной посуде с крышкой.

3) Моем, чистим и режем овощи для бугламы по рецепту: баклажаны, айву, болгарский перец, лук и картофель – кубиками, помидоры – кольцами.

4) Стручки фасоли режем на несколько частей, а капустные листья (кроме одного) мелко рвём.

5) Подсаливаем баранину.

6) На мясо выкладываем слоями овощи: лук, затем помидоры и баклажаны, а сверху картофель.

7) Солим овощи и посыпаем их красным и черным молотым перцем.

8) Сверху выкладываем стручки фасоли и болгарский сладкий перец.

9) Поверх болгарского перца кладём айву. Подсаливаем каждый слой овощей для бугламы из баранины.

Кладём на перец и фасоль кусочки айвы

10) На айву выкладываем капустные листья и измельчённую зелень – петрушку и укроп.

11) В центре бугламы по рецепту размещаем головку чеснока.

Выкладываем в казан головку чеснока и измельчённые капустные листья

12) Накрываем бугламу из баранины целым капустным листом и ставим казан на средний огонь.

Накрываем овощи целым капустным листом

После того, как содержимое казана закипит, буглама будет готовиться ещё около часа. Подаём блюдо горячим. Приятного аппетита!

Буглама: калорийность

• Баранина (1 кг) — 2090 ккал


• Лук (262.5 г) — 107.63 ккал


• Картофель (350 г) — 280 ккал


• Баклажаны (195 г) — 46.8 ккал


• Томаты (300 г) — 60 ккал


• Айва (25 г) — 10 ккал


• Фасоль спаржевая (300 г) — 141 ккал


• Перец (112.5 г) — 30.38 ккал


• Капуста (150 г) — 40.5 ккал


• Чеснок (50 г) — 71.5 ккал


• Укроп (10 г) — 3.8 ккал


• Петрушка (10 г) — 4.7 ккал.

Калорийность 100 г бугламы из баранины: 105 ккал.

Альтернативный рецепт бугламы из баранины

Азербайджанская буглама

Ароматное, вкусное и сочное блюдо, которое очень просто готовится. Это блюдо получится даже у тех хозяек, которые только учатся готовить.

ИНГРИДИЕНТЫ

• Баранина или телятина 1 Килограмм


• Лук репчатый 3-4 Штук


• Картофель 3-4 Штук


• Баклажаны 1-2 Штук


• Помидоры 3-4 Штук


• Перец болгарский 2-3 Штук


• Айва 1/2 Штуки


• Спаржевая фасоль 300 Грамм


• Капустные листья 3-4 Штук


• Чеснок 1 Штука


• Зелень укропа, петрушки 20 Грамм


• Соль 1 Чайная ложка


• Перец красный 2 Щепотки


• Перец черный молотый 2-3 Щепоток

Шаг 1

Мясо моем и разрезаем на небольшие куски. Можно брать мясо на косточке, а можно мякоть. Выкладываем подготовленное мясо на дно казана или другой толстостенной посуды. Главное, чтобы к этой посуде имелась крышка.

Шаг 2

Чистим лук и картофель, моем остальные овощи. Нарезаем картофель и баклажаны небольшими кубиками, помидоры колечками, лук крошим как вам нравится. Выкладываем овощи слоями. На подсоленное мясо выкладываем лук, затем - помидоры, баклажаны, картофель. Солим и перчим.

Шаг 3

Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем кубиками. Стручки фасоли разрезаем на несколько частей и выкладываем вместе с болгарским перцем. Айву режем на кубики и выкладываем поверх перца. Не забываем по чуть-чуть подсаливать каждый слой овощей.

Шаг 4

Листики капусты рвем руками на небольшие кусочки и выкладываем на перец с айвой. Целую головку чеснока очищаем от верхней шелухи, моем и закладываем в центр наших овощей. Посыпаем наше блюдо нарезанной зеленью

Шаг 5

Закрываем все содержимое казана капустным листом, закрываем крышкой и ставим на огонь. Включаем плиту на средний огонь, а после того как наше блюдо закипит - уменьшаем огонь до минимума и готовим минут 45-60.

Буглама из баранины по-азербайджански

Богатое кавказское блюдо, которое обязательно готовить в большом казане на открытом огне. Лучше это делать на природе. Тогда получится просто восхитительный вкус и аромат.

ИНГРИДИЕНТЫ

• Курдючный жир 200 Грамм


• Соль, перец По вкусу


• Баранина 1 Килограмм


• Лук 1 Килограмм


• Капуста 1 Килограмм


• Помидоры 6 Штук


• Перец острый 2 Штуки


• Баклажаны 3 Штуки


• Картофель молодой 5 Штук


• Сладкий перец 2 Штуки


• Головка чеснока 3 Штуки


• Пучок зеленого лука 1 Штука


• Пучок укропа 1 Штука


• Пучок кинзы 1 Штука


• Пучок базилика 1 Штука

Шаг 1

Порежьте курдючный жир и уложите на дно казана.

Шаг 2

Далее крупно нарезанное мясо и лук. Посолите и поперчите.

Шаг 3

У помидор отрежьте попку и уложите целыми в казан.

Шаг 4

Затем крупно порезанные баклажаны.

Шаг 5

Молодой картофель порежьте на 2-3 части, добавьте пару штук острого перца.

Шаг 6

Чеснок не очищайте, положите в казан целиком три головки, сладкий перец порежьте на две половинки и удалите семена.

Шаг 7

Крупно нашинкуйте капусту.

Шаг 8

Затем положите пучки зелени - кинза, лук, укроп, базилик. Резать зелень не нужно, так как потом она будет выброшена.

Шаг 9

Накройте капустными листьями, немного утрамбуйте и ставьте на средний огонь. Тушите 2 часа.

Шаг 10

Из готового блюда выбросьте пучки зелени и острый перец. Подавайте на стол горячим.

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

Рецепт брынза с грецкими орехами паста

Паста из брынзы с помидорами

Из чего готовить

• помидоры


• брынза - 500 гр.


• орехи грецкие - 1 стакан


• масло сливочное - 150-200 гр.


• петрушка и укроп - 1 пучок


• лук репчатый - 1 шт.


• чеснок.

Как приготовить

• Смешать брынзу (лучше всего подойдет полукилограммовая упаковка), стакан очищенных грецких орехов, размягченное, но не растопленное сливочное масло.


• Мелко порезать пучок петрушки и укропа, небольшую луковицу и немного чеснока.


• Все это засыпать в кухонный комбайн и перемешать до образования однородной массы.


• Выложить пасту на порезанные кружочками помидоры.

Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

Помидорный салат с ореховой пастой и брынзой

Рецепт этого салата я опять нашла в своей старой тетрадке с рецептами. Немножко пофантазировала, как всегда. Салат получился – просто взрыв вкусов! Причем, на лето – это прекрасная альтернатива майонезным слоеным салатам.

— 2-3 спелых помидора;
— 60 г брынзы;
— горсть грецких орехов;
— 2 зубчика чеснока;
— пучок зелени (петрушка, укроп, кинза, базилик);
— 1 маленькая луковица;
— соль по вкусу;
— оливковое масло.

Время приготовления: 20-30 мин.

Подготовка

Зелень нужно хорошенько вымыть и обсушить. Помидоры тоже вымыть, чеснок очистить, а грецкие орехи подсушить в духовке несколько минут, но это по желанию, вполне можно использовать орехи без термической обработки.

Мне в последнее время нравится вкус именно обжаренных орехов, поэтому я их отправляю в духовку или поджариваю на сухой сковороде. Но так как на сковороде легко орехи сжечь, мне больше нравится духовка.

Брынзу, если она слишком мягкая, можно положить на несколько минут в морозилку, чтобы проще было ее пропускать в терку.

Итак, зелень измельчаем.

Орехи и порезанный на кусочки чеснок превращаем в пасту. Сделать это можно с помощью блендера или просто раздавить толкушкой. Я использовала блендер.

Получилась вот такая ароматная масса.

Нарезаем не очень крупно помидоры.

Складываем их в салатник и подсаливаем. На помидоры кладем слой репчатого лука.

На зелень кладем ореховую пасту комочками.

Делаем еще один слой из помидоров и повторяем остальные слои, поливая их оливковым маслом.

Натираем в среднюю терку брынзу. У меня брынза маловато провела времени в морозилке, поэтому, наверное, лучше было бы ее раскрошить. Сверху выкладываем оставшуюся ореховую пасту.

Украшаем листочками базилика и даем немножко настояться в холодильнике.

Паста из брынзы с помидорами

Рецепты творожная паста (Творожная паста)

Рецепт приготовления блюда "Паста из брынзы с помидорами"

Для рецепта вам потребуется:
- брынза - 500г
- орехи грецкие - 1 стакан
- масло сливочное - 150-200г
- петрушка и укроп - 1 пучок
- лук репчатый (небольшая) - 1 шт.
- чеснок - помидоры.

Смешать брынзу, стакан очищенных грецких орехов, размягченное, но не растопленное сливочное масло. Мелко порезать пучок петрушки и укропа, небольшую луковицу и немного чеснока.

Все это засыпать в кухонный комбайн и перемешать до образования однородной массы. Выложить пасту на порезанные кружочками помидоры.

Для рецепта Вам потребуются: - апельсины - 4 шт. - творог - 800г - сливки - 400г - сгущенное мол.

Для приготовления пасты Вам потребуются: - творог - 500г - масло сливочное - 100г - сметана - 1/2.

Для рецепта Вам потребуются: - творог (свежий жирный) - 200г - оливковое масло - 2 ст. л. - молоко.

Для рецепта Вам потребуются: - мед - 100г - сливочное масло - 120г - яйцо (желток) - 2 шт. - сах.

Для рецепта Вам потребуются: - творог (некислый) - 400г - сахар - 100г - яйцо - 2 шт. - яблочное.

Паста для бутербродов с брынзой и орехам:рецепт с пошаговым фото

В моей семье все любят завтракать бутербродами, иногда бутерброды заменяют любого рода блинчики, но сегодня – бутербродный день. А так как накануне были выходные, в холодильнике полно всякой всячины из недельной закупки продуктов. Долго выбирала, что все-таки приготовить, и остановилась на одном из своих любимых рецептов – паста с брынзой.

Вкус получается просто изумительным, особенно в сочетании со свежими помидорами или огурцами. Немного кислинки и легкий аромат зелени. В общем, для меня это идеальный вариант для начала дня. Минимум калорий и максимум удовольствия. Кстати, паста отлично хранится в холодильнике 3 дня.

На приготовление блюда придется потратить 10-15 минут времени. Из указанного количества ингредиентов получится 10-15 тостов.

Чтобы приготовить пасту для бутербродов с брынзой и орехами, вам понадобится:

брынза – 200 г
масло сливочное – 100 г
пучок зелени ( петрушка и укроп)
чеснок – 2 зубчика
лук – ½ шт.
орехи грецкие очищенные – 70 г

Как приготовить пасту для бутербродов с брынзой и орехами:

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

Рецепт бренда

Производство духов по рецепту дорогого бренда

Духи домашнего производства могут приносить стабильный доход. Себестоимость известных брендовых духов составляет всего на всего 10%, все остальные 90% – это упаковка, тара, реклама, логистика, складское хранение, зарплата сотрудникам ну и чистый доход. Мало кто знает, но во многих брендовых парфюмах упаковка для духов стоит дороже, чем содержащийся в ней парфюм. Естественно стоит задуматься о бизнес идеи по производству собственных парфюмов. Тем более что это не сложно.

Производство духов в домашних условиях весьма захватывающий и познавательный процесс. Важно отметить конкурентные преимущества. Начнем с того, что «домашние духи» более стойкие, они получаются только с натуральных эфирных масел, их основа также будет исключительно натуральной. Ну и конечно же важным фактором является доступная цена при качестве которое не уступает брендовым духам. Далее разберем более детально концепцию бизнеса на примере парфюмов для мужчин Clinique Happy.

Рецепт бизнеса по производству духов

Все оригиналы рецептов брендовых духов засекречены. Но по ароматным нотам можно подобрать ключ к открытию максимально близкого аромата. В некоторых случаях результат может получиться лучше оригинала. Основой дорогих парфюмов может быть либо масло жожобаа либо чистый этиловый спирт. Ароматную часть берут на себя эфирные масла. Но в производстве духов не обойтись и без воды. Обычная вода с крана не подойдет, ведь любая вода с водопровода имеет менее или более выраженный запах хлора и других очистных компонентов водопроводной системы. Поэтому вода должна быть дистиллированной или же чистой родниковой (отфильтрованной). Естественно можно обойтись и без воды, но тогда ваши духи для женщин и мужчин будут сильно концентрированы.

Существует множество готовых рецептов духов на основе эфирных масел, но их без проблем можно создавать самому. Главное для начала взять по капельке выбранных компонентов и объединить их между собой, чтобы убедится, что в итоге выйдет изумительный аромат. После того, как выбраны необходимые компоненты, которые будут входить в состав парфюма, их соединяют с основой (спирт или жожоба).

Для получения насыщенных концентрированных парфюмов, количество эфиров должно составлять 25-30% от общей массы. То есть для получения 100мл. парфюма необходимо 70% спирта и воды(10-15%) плюс 25-35% смеси эфирных компонентов. Для парфюмерной воды концентрация эфирных масел должна составлять 15-20% от общего объема, а для туалетной воды 10-15%.

Стоимость эфирных масел довольно не высока. Средняя цена 5 мл любого эфирного масла оставляет 0,65$-0,87$. Конечно, есть исключения, к примеру, 5 мл жасмина стоят в приделах 4,35$.

Предлагаем взять за основу всеми известный мужской аромат от Clinique Happy. В его состав входит не так много компонентов, как кажется на первый взгляд.

Рассмотрим их состав, разбив эфирные масла по нотам:

1. Верхняя нота – мандарин, лайм, лимон, апельсин.


2. Нота сердца – жасмин, фрезия, роза, ландыш.


3. Основная нота – чайное дерево, кедр, кипарис, мускус.

Подсчитаем стоимость эфирных масел для создания подобного аромата:

• мандариновое эфирное масло 5 мл – 0,91$;


• лайм 5 мл – 1,13$;


• лимон 5 мл – 0,47$;


• апельсин 5 мл – 0,52$;


• жасмин 5 мл (очень насыщенный аромат, может понадобиться меньше) – 4,35$;


• фрезия 5 мл – 3,48$;


• роза 5 мл – 5,65$;


• ландыш 5 мл – 3,05$;


• чайное дерево 5 мл – 0,83$;


• кедр 5 мл – 0,78$;


• кипарис 5 мл – 0,74$;


• мускус 5 мл – 3,35$.

В итоге получаем 60 мл смеси эфирных масел. Из такого количества компонентов получается 220-250 мл духов, 325-350 мл парфюмерной воды или 650-700 мл туалетной воды стойкого и насыщенного запаха.

На приобретении всех выше перечисленных эфирных масел нужно 30$. Стоимость 100 мл этилового спирта 0,65$-0,74$. То есть для создания туалетной воды на основе 65 мл эфирных масел нам понадобиться 450 мл (около 3,5$) спирта и 140 мл чистой воды. Напомним, что Clinique Happy продают по цене 35$ за 100мл, а у нас 100мл. получилось за 5,12$. То есть: (30$ масла + 3,5$ спиртовая основа) / ((65мл + 450мл + 140мл) / 100мл.) = 5,12$. Теперь вам доступна любая парфюмерия по низким ценам. На приготовление продукта уйдет около месяца времени, при этом каждые 2-3 дня приготовленную субстанцию необходимо легенько взбалтывать.

Здесь мы рассмотрели ноты для мужских ароматов, а парфюмерия для женщин строится по такому же принципу. Создавая новые запахи абсолютно каждое свое действие необходимо записывать. Проверяя соотношение различных ароматов между собой, также необходимо записывать количество и поочередность их введения. В сети интернет можно найти множество различных простых оригинальных и сложных фееричных рецептов для создания стильных запахов. Например:

рецепт «Солнечные дни»:

• 2 капли базилика;


• 1 капля герани;


• 3 капли мелиссы;


• 2 капли сандала.

Этот запах легко поднимает настроение.

Рецепт «Эротический сон»:

Начинайте с готовых идей, а после пробуйте импровизировать, создавая свои авторские шедевры.

Технология производства духов в домашних условиях

Технология изготовления духов – несложная, но требует дисциплины и правильной подготовки всех материалов с компонентами. Тара для изготовления духов в домашних условиях должна быть обязательно стеклянной и темной. Для производства духов понадобятся также мерные стаканы и колбочки. Помещение, в котором они будут созревать должно быть темным, без попадания в него прямых солнечных лучей. Так как духи домашнего производства составляются с эфирных масел, которые при реакции с солнечным светом могут менять запах и быстро портится.

Любые духи состоят из нескольких ароматов, то есть включают в себя несколько эфирных масел. Именно поэтому парфюмы включают в свой аромат несколько композиций с эфирных масел: верхнюю ноту, основную и ноту сердца.

Верхняя нота парфюма быстро растворяется при реакции с воздухом, услышать её аромат возможно лишь в первые минуты нанесения душистой композиции на тело или на тестерные полоски бумаги.

Нота сердца благоухает также недолго и по времени длится от 2 до 4 часов. Зачастую именно нотой сердца определяется, какими будут духи – цветочными, пряными, восточными и т. п.

В основную ноту входят ароматы, на которых полностью базируется продукт. Ароматы основной ноты чувствуются в последнею очередь, поэтому они получили название основной ноты. Масла основной ноты служат закрепителями, поэтому они наименее податливы выветриванию.

Теперь имея базовые знания о составляющих парфюма можно приступать к созданию аромата. Для этого необходимо выбрать эфирные масла, и нанести их на тестерные полоски бумаги. При этом композиции из верхней ноты, ноты сердца и основной ноты нужно наносить на разные листики бумаги, и только после того, как каждая нота будет нанесена на одну тест-бумагу, их можно соединить воедино и определить остаточный аромат предполагаемых парфюмов.

Готовые духи разливают в дозировочные флаконы с распылителем. Можно предусмотреть и самостоятельно создать упаковку для духов при помощи обычного цветного принтера, глянцевой бумаги для печати и фотошопа.

Выбор парфюмерной основы

Основа у «домашней» парфюмерии может быть спиртовой или масляной. Масляные духи более стойкие и они быстрее доходят до идеального душистого состояния. Масляные парфюмы будут готовы уже через неделю после помещения приготовленной эфирно-масляной смеси в темное помещение. За основу для таких парфюмов подходит жожоба. При их приготовлении, советуется ежедневно, по несколько раз в день взбалтывать или перемешивать содержимое емкости. Это поспособствует всем маслам и ароматам сплотится воедино. Но у них есть один недостаток – жирные пятна на одежде. Поэтому разливать желательно в емкости с шариковым аппликатором, что позволит бережно и аккуратно наносить их на открытые участки тела (запястье, шея, за ушками и прочие).

Вторым вариантом основы является этиловый спирт. Почему именно этиловый спирт? В принципе любое алкогольное может быть основой для парфюма, но аромат этилового спирта быстро улетучивается и остается лишь изысканный запах эфирных масел. Время приготовления парфюмов на спиртовой основе может быть от 3 недель и доходить до 2 месяцев. Спиртовые духи более практичны, они не оставляют следов на одежде поэтому их можно распылять без особой осторожности.

Рассвет парфюмерного бизнеса

Для старта достаточно будет продажи своей продукции знакомым, друзьям и через социальные сети. Когда производство достигнет более крупных масштабов возможно открытие мини-магазина по продаже парфюмерии на основе эфирных масел, где можно заказать духи, с уникальными ароматами, сделанные под заказчика. Кстати возможность осуществлять такой заказ парфюмерии через интернет не только быстро привлечет внимание новых клиентов, но и позволит провести небольшой маркетинговый анализ потребностей еще не удовлетворенных клиентов. Для реализации такой задачи можно использовать онлайн-анкетирование и тесты.

Духи по низким ценам можно продавать и на розлив, так сказать «на пробу» потенциальному покупателю. Как в любом бизнесе, крупном или малом, здесь не обойтись без рекламы. В рекламный слоган обязательно стоит вложить информацию о натуральном и экологически чистом происхождении «домашней» парфюмерии, ведь в наше время именно это довольно высоко цениться и является трендом. Хороший парфюм – это идеальный подарок, который подходит на все виды праздников.

Рецепты для мультиварки brand (бранд)

Куриная печень в мультиварке – это сытное блюдо для всей семьи. Куринную печень легко приготовить, используя самые различные добавки. Классический рецепт приготовления – это куриная печень в мультиварке в сливочном соусе, к этому блюду подойдет.

Модели мультиварок BRAND обычно отличаются друг от друга, и иногда – довольно существенно. Это объясняется тем, что фирма – производитель постоянно добавляет в них новые усовершенствованные функции и свойства. Например, модель BRAND 37300 имеет небольшое количество программ, с которыми хозяйке нужно проявить немало изобретательности для того, чтобы приспособить рецепты для мультиварки BRAND по приготовлению желаемых блюд.

Более оперативна по количеству режимов мультиварка BRAND 37501, созданная позже. В ней гораздо больше программ, а поэтому – новых возможностей для улучшения процессов варки, тушения и обжаривания продуктов, приготовления каш, йогуртов, выпечки. Эта модель - единственная во всём ряду BRAND, имеющая один полностью настраиваемый ручной режим готовки. Всех режимов в ней – одиннадцать.

Модель BRAND 37502, разработанная на базе BRAND 37500 специально для российского рынка – новое слово в производстве мультиварок этого бренда. На ней рецепты для мультиварки БРАНД будут удаваться более легко. Именно эта модель имеет функцию скороварки и тринадцать режимов готовки. Даже йогурт на ней можно приготовить двумя способами – с кипячением молока и без кипячения. Большое количество режимов для приготовления одного продукта – тоже характерная черта этой фирмы.

Многие режимы модели BRAND 37502 приближены к условиям готовки в русской печи, например, режим «каша», в котором продукт после нескольких закипаний, «доходит» в состоянии продолжительного томления. Подобный эффект создан и в программе «выпечка», которую можно использовать для расстройки дрожжевого теста, а потом выпекать и сам хлеб. Рецепты для мультиварки BRAND по выпечке пирогов, сдобы, запеканок и печенья, неплохо приспособленные ко всем моделям BRAND, в этой мультиварке удаются особенно просто.

Как и все мультиварки, модели фирмы BRAND незаменимы в приготовлении риса. Их прототипом и была обычная рисоварка, которая благодаря новым технологиям превратилась в «умного электронного повара». Теперь функции мультиварок настолько расширились, что в различных моделях фирмы BRAND можно приготовить в разных режимах: рис обычный и длиннозернистый, рис первого сорта. Каши в мультиварках BRAND из всех видов круп получаются так же успешно: молочные и на воде, вязкие и рассыпчатые, с добавками и без них, - такие, как предлагают рецепты для мультиварки БРАНД.

Рецепты бабушки Агафьи

Эффективные средства народной медицины от отечественного производителя «Рецепты Бабушки Агафьи» отличаются от своих конкурентов такими уникальными особенностями, как:

• Первая марка, получившая сертифицированное право на производство органической косметики в Российской Федерации.


• Вытяжки и ароматические масла тщательно контролируются ассоциацией Ecocert.


• Продукция фирмы не состоит из силикона, не содержит консервантов и не тестируется на животных.


• При изготовлении средств применяются исключительно органические продукты и сырье, которые привозятся из экологически чистых зон нашей страны.


• В шампунях и мыльной продукции используется качественная основа под названием мыльный корень.


• Вся жидкость в косметических средствах бренда представляет собой Талую Воду, которую получают на специальном оборудовании из предварительно замороженной воды.


• Упакован товар в тару из полиэтилена низкого давления. Это специальная тара для фасовки органической косметики – более требовательного к качеству сырья продукта.

Узнайте все о бренде средств от насекомых Раптор .

Марка состоит из таких серий, как:

• Травы и сборы для бани – скрабы для тела, ароматические масла для бани.


• Рецепты бабушки Агафьи – серия для ухода за лицом и телом, включающая в себя лосьоны, крема.


• Аптечка Агафьи – линейка средств от ушибов, ссадин, ран, синяков, порезов, усталости.


• Линия для детей.

Флаконы средства комплектуется брошюркой с рецептами народной медицины для ухода за волосами, кожей. Эти рецепты составлены исходя из пожеланий и советов пользователей торговой марки.

История бренда «Рецепты бабушки Агафьи»

Отечественная фирма ООО «Первое решение» - производитель косметического бренда «Рецепты бабушки Агафьи».

Видеообзор косметики Рецепты бабушки Агафьи:

Фирма основана в 2002 году, а Бабушка Агафья стала первой линейкой товаров фирмы. Человечество использует природные компоненты с незапамятных времён. Агафья Тихоновна Ермакова – сибирская травница, которая с младенчества получила знания о том, какие травы помогают бороться с недугами. Множество из собранных ею рецептов достались её от её прабабушки и передаются от матери к дочери испокон веков. Хоть рецепты и древние, но польза от них зачастую превосходит достижения современных косметологических разработок. Это подвигло компанию «Первое решение» на создание торговой марки «Рецепты бабушки Агафьи».

Рецепт: Духи ручной работы

Сделать натуральные духи ручной работы. Легко! Только нужно знать несколько правил создания духов. Вот об этом мы сейчас и поговорим

С технической точки зрения парфюм состоит из летучих ароматических компонентов, растворённых в спиртовой или масляной основе. В зависимости от процентного содержания ароматических веществ, парфюм делится на: духи (15-35%), туалетные духи (10-18%), туалетную воду (5-15%). Так же в парфюм добавляют краситель (по желанию) и фиксатор аромата для увеличения стойкости запаха. Приготовленные духи перед использованием необходимо настаивать в течении 3-4 недель, периодически взбалтывая флакон - со временем духи становятся "сильней" и ароматней

Для создания ароматической композиции в натруальных духах используют эфирные масла. Они делятся на группы, так называемые ноты. Выделяют начальные, средние и основные группы. К начальной или верхней ноте относятся большинство цитрусовых масел, розовое дерево, мята, базилик, лаванда и другие. К средней ноте относятся большинство цветочных ароматов, табак, корица, тимьян, мускатный орех, гвоздика, сосна, фенхель. К основной ноте относятся большинство смол, мирра, ладан, пачули, большинство древесных масел, сандал, ветивер, дубовый мох. Духи обычно сочетают в себе соединения трех нот в различном процентом соотношении. При смешивании эфирных масел добавляются сначала среднее ноты, потом основная нота и дополняется эфирами начальной ноты

Как правильно подобрать ароматическую композицию? Есть небольшой секрет: выбирать нужно соседние масла по списку групп ароматов:

Так, например, если основной запах у вас цитрусовый, то сопровождающими лучше брать цветочные и травяные ароматы. Есть много вариантов приготовления духов ручной работы, вот несколько из них:

1. Спиртовые духи с эфирными маслами. налейте спирт или основу для духов в небольшую ёмкость и добавьте туда эфирные масла. Для увеличения стойкости духов рекомендуется добавить фиксатор аромата. Затем всё тщательно перемешайте и перелейте в стеклянный флакон для духов. Флакон закройте и настаивайте в тёмном месте не менее четырёх недель, периодически встряхивая. Для духов на основе спирта концентрация эфирных масел обычно 20-30%, при концентрации 15-20% получаем парфюмерную воду, 10-15% - туалетную воду

Рецепт духов №1 (источник: В. И. Захаренков «Энциклопедия ароматов»):

90%-ный этиловый спирт или основа для духов – 20 мл

2. Спиртовые духи с ароматическим маслом. для создания таких духов или туалетной воды используют уже созданные парфюмерами ароматические масла (косметические отдушки). Ароматические масла смешиваются между собой в стеклянном флаконе, сюда же по желанию добавляется фиксатор аромата и затем во флакон добавляется спирт или основа для духов. Флакон с духами настаивать в тёмном месте 1-2 недели, периодически встряхивая. Так, например, Вы можете создать себе аналог любимой туалетной воды известного бренда ;) Для духов на основе спирта концентрация ароматических масел обычно 20-30%, при концентрации 15-20% получаем парфюмерную воду, 10-15% - туалетную воду

3. Масляные духи (парфюмерное масло). смешать эфирные масла, дать им перемешаться в течении 2-3 дней в тёмном месте, добавить масло жожоба или миндаля. Для увеличения стойкости духов можно добавить фиксатор аромата. Для масляных духов концентрация эфирных масел обычно примерно 10%. Настаивать духи в тёмном прохладном месте 1-2 недели

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">