вторник, 1 марта 2022 г.

Соленый пес коктейль





Коктейль Соленый пес


Время приготовления: 10 мин


Рецепт приготовления брутального крепкого напитка, который придаст особую пикантность любой вечеринке.


Описание приготовления:


Более 50 грамм водки на порцию коктейля – это уже серьезная заявка! Что название напитка, что его составляющие гарантируют, что никто не останется в стороне от общего веселья. Коктейль очень легко пьется, поэтому, предлагая еще порцию друзьям, не забудьте напомнить о крепости и коварстве «Соленого пса».


Ингредиенты:
    водки — 60 Грамм сока грейпфрута — 120 Грамм соли — 1 Чайная ложка сока лимона или лайма — 1 Ст. ложка кубиков льда — 3-5 Штук


Коктейль "Солёная собака"


Коктейль «Солёная собака» ( « Salty Dog » ) – популярный и достаточно некрепкий алкогольный коктейль, являющийся одним из стандартов Международной Ассоциации Барменов (International Bartenders Association). Сочетает в себе целую гамму вкусовых ощущений – он одновременно и соленый, и сладкий, горьковатый и слегка кислый. Вместе с тем, прохладный и освежающий. Как и большинство простых коктейлей не требует больших усилий и времени на приготовление. Скрасит любую вечеринку, а также добавит в нее легкости в общении и непринужденности.


Приготовление коктейля "Солёная собака":


Подавать коктейль нужно сразу же после взбалтывания, тем самым он обретает вид полупрозрачной золотистой жидкости. Солевая окаёмка должна быть видна, что придает «солёной собаке» её статус, и благодаря чему, человек, выпивающий напиток, ощутит концентрированный солоноватый вкус. Подобного рода коктейли пьются медленно и небольшими глотками так, чтобы ощутить всю полноту его вкусовой гаммы. Приятного аппетита!


Советы к рецепту:


– — Отсутствие нужного стакана не меняет вкус коктейля. Вполне можно применить любой другой. Главное, чтобы его объём был хотя на четверть больше находящейся в нём жидкости.


– — Пропорцию сока и водки можно варьировать (обычно в сторону меньшей крепости). Для особенной точности можно использовать мерные емкости или известного объема рюмочки.


– — Существует также и «Перечная собака» для любителей острых ощущений – то же самый состав, но вместо соли используется черный перец.


– — Дополнительную кислинку напитку можно придать лимонным соком.



История рецепта коктейля «Соленая собака»:


Разузнать в каком году был создан рецепт коктейля «Соленая собака» мне не удалось, однако история на этом не заканчивается. Точно известно, что этот напиток появился в Америке, штате Техас. Местные ковбои вечера на пролет просиживали за техасским покером (в этом штате он стал первой карточной игрой). Однажды к берегу причалил корабль с русскими моряками и традиционным русским напитком. (^ ^) Спустившись на берег и посетив местный бар, их заинтересовала новая игра. Разумеется, моряки присоединились, но не просто так, а прихватив с собой несколько бутылочек водки. (^_


) Пить чистую водку было не столь интересно, ну а, подглядев, что техасские ковбои пьют также не просто крепкие напитки, а совместно с соком грейпфрута, русские быстро сложили 2+2. Так появился рецепт коктейля «Соленая собака». Но учитывая, сколько времени вновь прибывшие провели в море, учитывая, что соленый морской запах уже въелся в их носы, русские моряки, дабы не забыть это чувство, к этому коктейлю добавили немного соли.


Странно, но с чего вдруг название коктейля связано с собакой? Помните, что рецепт коктейля «Соленая собака» появился в Техасе? И, наверное, Вы слышали о койотах и знаете, что по сути это степные собаки. Так вот, когда вечер уже близился к концу, и игру пора было завершать, издали раздавался вой койотов. И пьяные игроки дружно кричали: « Бармен! Плесни-ка нам “Соленой собаки” ».


Вариации рецепта коктейля «Соленая собака»:


    Коктейль «Борзая» - по сути это та же собака, только без соли

Несколько слов о коктейле «Соленая собака»:


Вкусно и необычно. Рецепт коктейля «Соленая собака» непременно Вам понравится. Он отлично утоляет жажду, он поможет снять напряжение, он же поможет Вам забыться ( все дело в количестве бокалов ). И пусть Вас не пугает каемка из соли на бокале, на самом деле этот коктейль очень просто приготовить.


Теперь непосредственно к самому рецепту коктейля «Соленая собака».


I способ: В шейкер поместите немного льда и водку с соком. Встряхните, в течение 10-15 сек. Возьмите бокал хайболл (высокий стакан) и намочив края бокала окуните его в соль. Теперь у Вас готова соленая кромка. Положите внутрь бокала 2-3 кубика льда и перелейте содержимое шейкера. В данном случае декоративным моментом является соль по краю бокала.


II способ: Так же как и в I способе делаем соленую кромку и кладем в бокал лед. Заливаем водку и сок непосредственно в бокал и медленными движениями перемешиваем ингредиенты барной ложечкой, так чтобы не повредить соленые края. В этом варианте для декора можно также использовать цедру, нарезанную тонко и длинно.



Коктейли не водке


Коктейль "Кейп Кодер"


В бокал со льдом налить 50 мл водки, добавить 100 мл клюквенного сока. Украсить дольками лимона.


Коктейль "Соленый пес"


В бокал выложить лед, налить 50 мл водки, 100мл грейпфрутов ого сока. Бокал украсить долькой лимона и соленой каемкой.


Коктейль "Московский мул"


В бокал со льдом налить 50 мл водки, добавить 10 мл сока лайма и 100 мл содовой воды. Бокал украсить долькой лимона.


Коктейль "Кровавая Мэри"


В бокал влить 50 мл водки, смешать ее с солью, перцем, также с соусом Табаско и по желанию лимонным соком. По лезвию ножа влить в бокал 100 мл томатного сока. Бокал украсить долькой лимона, стеблем сельдерея, фаршированной оливкой.


Коктейль "Меридиан"


Водка - 20 мл, «Южный ликер» - 20 мл, сок апельсиновый - 60 мл, лед - 1 - 2 кусочка.


В шарообразный бокал положить в виде спирали цедру лимона, налить ликер, водку, апельсиновый сок, а затемосторожно положить кусочки пищевого льда. Пить через соломинку.


Коктейль "Молния"


Водка - 20 мл, апельсиновая настойка - 20 мл, апельсиновый сок - 20 мл, лимонный сок - 20 мл, сахарная пудра, вода - 40 мл, лед - 1 - 2 кусочка.


Коктейль "Кайпериния"


30 мл водки, 120 мл свежего сока лайма, коричневый сахар по вкусу, кусочки льда, спираль лаймовой цедры








style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

среда, 23 февраля 2022 г.

Смотреть онлайн том круз коктейль





Том Круз (фильмография)


Том Круз (Tom Cruise)


Дата рождения: 03 июля 1962 (рак)


Место рождения: Сиракуза, штат Нью-Йорк


Рост: 170 см


Деятельность: актер, продюсер


Томас Круз Мэйпотер IV родился 3 июля 1962 года в городе Сиракуза, штат Нью-Йорк. Том третий ребенок в семье, у него есть две сестры. Отец Тома был электриком, мать — актрисой, в 1973 году родители развелись, и дети вместе с матерью переехали в Луисвилль, штат Кентукки, а вскоре и в Глен Ридж, Нью-Джерси. Все семейство Крузов страдало от дислексии (патологическая неспособность читать), поэтому Тому было очень сложно учиться в школе.



Коктейль (1988)


Послушай, Филип


Колыбельная


Видеоигры: Кино


Кровавая леди Батори



Megahit - online кинотеатр VHS


Коктейль - перевод Михалева - 1988


    Нравится Не нравится

BOSSuy 26 июл 2006


(Cocktail) - США - 1988


Шикарная любимая мелодрама от Роджера Дональдсона


Зажигали барменами в кадре:


Том Круз и Брайан Браун - это нечто!


Элизабет Шу - девушка хотела человеческих отношений обыкновенных


Вот совершенно не понятно мне, каким таким это образом, фильм заслужил Золотую малину.


Девочки, мелодрама просто шикарная. И уверен, точно такого же мнения будете и вы после просмотра.


Думаю, именно после выхода в свет именно этой картины, Том Круз стал известным. Это после Лучшего стрелка уже он стал бешено популярным. То что вытворяют за барной стойкой два наших красавчика - неописуемое зрелище! С таким может сравнится только


Бар Гадких койотов. Самый лучший фильм про барменов в мире.


Брайан Фланаган - молодой, амбициозный, уверенный в себе красавчик. Он только что вернулся из армии, и уже вовсю принялся составлять свои грандиозные "бизнес планы", которые в дальнейшем, должны были обеспечить парню безбедную пенсию. Но увы, этот мир слишком жесток, и его планам не суждено сбыться.


Единственное место, где он нашел возможность работы - это всего лишь у барной стойки питейного заведения на Манхэттене. Но постойте. Это же не что нибудь. Это Манхэттен. Здесь собираются элита общества. Предприимчивым людям всегда есть где тут развернутся. Например, пригреть у себя на груди какую нить богатую тетеньку. Или.



Всемирно известный ресторан TGI Friday`s впервые показали в этом фильме.


В фильме прозвучала известная песня группы The Beach Boys «Kokomo», которая в 1988 году заняла 1-е место в американском хит-параде Billboard Hot 100.


Брайан Фланаган, после прохождения армейской службы, полон амбиций и решимости строить карьеру в большом городе. Однако, трудности с устройством на работу не заставили себя ждать – все как один говорят парню, что ему нужен диплом из высшего учебного заведения. И тогда, парню ничего не остается делать, как умерить пыл, и, после безуспешных скитаний по Уолл-стрит, завернуть в ближайший бар по объявлению о работе. Там он знакомится с опытным барменом Дагом Коглином, который обучает его мастерству мешать коктейли и умению грамотно «подкатывать» к слабому полу. Дела идут в гору, и, через какое-то время, судьба устраивает главному герою проверку на прочность, сталкивая его лицом к лицу с обманом, соблазнами, а также очаровательной скромной художницей по имени Джордан. Видимо, эта молодежная мелодрама стала «красной тряпкой» для критиков и «Золотой малины» (антиприз за худшие фильм и сценарий) лишь из-за того, что нет-нет, да проглядывалась параллель с лентой Мартина Скорсезе «Цвет денег» (1986), в которой тот же Том Круз играл очень похожую роль, как и Брайан Браун своим образом прожженного бармена, явно игрока по натуре, не мог не напомнить о Поле Ньюмане в амплуа акулы бильярда. Зрители отнеслись к фильму Роджера Дональдсона значительно лояльнее, учитывая, что он весьма удачно шел в прокате, да и до сих пор о нем помнят и вспоминают в достаточно положительном ключе. От себя могу сказать, что чем-то ужасным мне фильм нисколько не показался, в целом, действо смотрелось приятно и не скучно, пусть и по-американски сказочно-наивно. Посему приторность некоторых сцен была неизбежной. Что касается аналогий – на ум приходил лишь схожий по уровню исполнения «Бар Гадкий Койот», вышедший 12 лет спустя. Том Круз идеально вписывается в роль юного красавчика-бармена, ему даже особо стараться играть не надо, так как за него это делает смазливая внешность, присущая большинству представителей этой профессии. Человеком-харизмой, однако, среди актерского ансамбля выступает австралийский актер Брайан Браун в роли хитроумного наставника и соперника юноши. Нередки случаи, когда «малинщики» налетают на фильмы, которые заранее позиционируются, как нечто грандиозное, и, как результат, завышенные требования и ожидания, после чего, при виде вполне обычного фильма, следует атака «пластиковыми ягодами». «Коктейль» является примером такого фильма, хотя это всего лишь упрощенная версия академичного «Уолл-стрит», только разбавленная литрами сладкого «Оргазма» (это коктейль!) в виде Тома Круза и больше напоминающая карьерные грезы бармена о собственном питейном заведении и полностью устроенной личной жизни. 6,








style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

пятница, 18 февраля 2022 г.

Слинг коктейль





Сингапур-слинг


Сингапурский бармен Захари Коннор де Гита — о главном коктейле острова-города-государства


Захари Коннор де Гита родом из Австралии и там же начинал свою барную карьеру. Потом переехал в Сингапур, работал в Tippling Club, одном из лучших баров города, а еще побеждал в разных международных барменских конкурсах. Сейчас Захари занимается продвижением в Азии виски, джина и рома из портфеля одной крупной английской компании. В Москве он оказался в этом году на гастролях: делал сингапурские коктейли в ресторане Ginkgo (увы, недавно внезапно закрывшемся).


«Родиной «Сингапур-слинга» считается отель Raffles, знаменитое место, первая пятизвездочная гостиница Сингапура. Когда-то Raffles стоял на берегу, но город вырос, отнимал землю у моря, и теперь отель от берега далеко. Первым главным барменом гостиничного Long Bar был Нгям Тун Бунь. Китаец с острова Хайнань. И вот он как раз изобрел «Сингапур-слинг».


В Raffles говорят, что коктейль был придуман сто лет назад, в 1915 году. Но на самом деле это не так. Дело в том, что в этом году Бунь умер. А коктейль придумал в конце девятнадцатого века. Более того, после смерти Буня рецепт был утерян. И та версия, что сейчас считается классической версией отеля Raffles. основана на рецепте, который один из посетителей бара записал на обороте счета в 1936 году. А таким сладким, как сейчас, коктейль стал вообще годах в семидесятых. Стали добавлять больше сока малайзийских саравакских ананасов.


Итак, вот современный «Сингапур-слинг». Берем 45 мл джина, 15 мл вишневого ликера. Потом 7,5 мл бенедиктина, 7,5 мл трипл-сека, 90 мл свежевыжатого ананасового сока, 30 мл сока лайма, чуть-чуть ангостуры — и шейкануть. Потом добавить гренадина. Можно также налить содовой немного. В Raffles делают 600 «Сингапур-слингов» в день, можете себе представить. То есть 219 000 в год.


Кстати, Нгям Тун Бунь придумал еще один похожий коктейль. Называется «Миллион долларов». Почему так — честно говоря, не знаю. Но рассказывают, что Бунь дружил с миллионерами и один из его постоянных гостей-толстосумов подарил ему целую каучуковую плантацию. Вот, может быть, как-то с этим связано. В «Миллионе долларов» 50 мл джина, 25 мл итальянского вермута и 15 мл ананасового сока — чего-чего, а ананасов вокруг Сингапура хватает. Еще нужна барная ложечка гренадина и яичный белок для хорошей текстуры. И немного лимонной цедры.


Но еще я вам расскажу версию «Сингапур-слинга», которую можно назвать изначальной. Она прозрачнее, суше, но все равно фруктовая. Мне самому такая нравится гораздо больше, чем сладкая. Итак: 50 мл джина, 10 мл кирша (ну или вишневого ликера, но сухого), 10 мл бенедиктина, 15 мл сока лайма, 2 капли ангостуры. Взболтать в шейкере и перелить в хайбол, долив сверху содовой. Почти никакого сахара и отличный баланс кислоты и горечи. Попробуйте».



Коктейль Сингапур Слинг


Рецепт коктейля Сингапур Слинг


Очень яркий коктейль. Идеальное сочетание натуральных соков и качественного алкоголя рождает незабываемые ощущения легкости. Этот напиток просто непременно нужно попробовать приготовить в домашних условиях.


Ингредиенты


    джин – 30мл; вишневый ликер – 15мл; куантро – 15мл; ананасовый сок – 120мл; сок лайма – 15мл; гренадин – 10мл; ангостура – 1-2капли; лед в кубиках.

Способ приготовления


Технология — «шейк» Размер – «длинный» Стакан – «cocktail glass»


Количество порций: 1


Напиток очень прост в приготовлении. После смешивания обязательно нужно его процедить, чтобы избавиться от мелких кусочков льда. Бокал обязательно должен быть охлажденным.


Выбираем ингредиенты


Ананасовый сок я всегда использую консервированный, тут главное выбрать марку, которая в действительности предоставляет качественный товар. Сок лайма готовлю перед приготовлением коктейля. После приготовления процеживаю и минут на 10 отправляю в холодильник, чтобы его охладить. Джин — «Beefeater dry gin», вишневый ликер — «Cherry Brandy». Замечу, что Куантро ни в коем случае нельзя заменять. Ведь именно данный напиток дарует коктейлю сочный цветочно-фруктовый аромат.


История рецепта


«Сингапур слинг» родом из восхитительного Сингапура (Азия). Во время боевых действий во Вьетнаме именно тут был перевалочный пункт армии США. Именно в то время и появился на свет этот эксклюзивный напиток. «Слинг» на местном наречии переводится как командир. Бармены и официанты многочисленных баров старались максимально привлекать внимание офицеров американских войск в свои заведения. На этот период времени приходится расцвет и появление многих оригинальных напитков, но именно «Сингапур слинг» получил мировое признание.


Сама же история создания напитка очень интересна. Молодой офицер-янки, посетивший один из многочисленных баров, попросил бармена приготовить нечто такое, что смогло бы покорить и поразить его девушку. Бармен смог выполнить заказ, создав при этом истинное блаженство, которое моментально приобрело популярность. Причина такой актуальности достаточно банальна, бармен создал напиток из тех ингредиентов, которые на тот момент не использовались при приготовлении популярных коктейлей. В итоге, получилось нечто уникальное – незначительная крепость, яркость внешнего вида, и очень насыщенный, фруктовый вкус.


Вариации рецепта


Предлагаю вам два интересных варианта, которые практически ничем не уступают оригиналу, при этом, раскрывают новые нотки вкусовых сочетаний.



  • джин – 30мл;

  • вишневый бренди – 15мл;

  • куантро – 15мл;

  • апельсиновый сок – 120мл;

  • лимонный сок – 15мл;

  • сахарный сироп – 10мл;

  • ангостура – 1-2капли;

  • лед в кубиках.


Готовится традиционным способом, отличается повышенной крепостью. В нашей стране такой коктейль чаще всего употребляют мужчины.


Рецепт №2 (безалкогольный)



  • вишневый сок – 50мл;

  • ананасовый сок – 120мл;

  • сок лайма – 15мл;

  • апельсиновый сок – 10мл.

  • лед в кубиках.


Это универсальный напиток. Если добавить в него какой-либо алкогольный ингредиент, получится вкусно и ярко, при этом, у вас появится шанс каждый раз удивлять своих гостей чем-то поистине необычным.



коктейли и напитки


До 100-летнего юбилея этому коктейлю осталось совсем чуть-чуть. Нгиам Тонг Бун, бартендер «Лонг Бара» сингапурского отеля Raffles, придумал его еще в 1915 году. В оригинале он состоял из джина (40 г), Cherry Heering (20 г), Benedictine (10 г), ананасового сока (20 г) и содовой. Современная версия чуть сложнее.


Сам по себе слинг — довольно древний напиток: смесь крепкого спирта (изначально джина), сахара и воды. Конечно, современным желудкам это вряд ли покажется привлекательным. В отличие от сложно закрученной вкусовой гаммы «Сингапурского слинга», в котором сочетаются можжевеловая горчинка, терпкость вишневой косточки и травянистость бенедиктина и ангостуры.


Пропорции ингредиентов мы приведем в двух версиях: IBA (Международной ассоциации барменов) и современного коктейльного гуру Теда Хая, по книге «Винтажные спирты и забытые коктейли» (Vintage Spirits and Forgotten Cocktails).


Рекомендуемый стакан — бокал харрикейн (Hurricane).


Насыпьте в шейкер хорошую горсть мелкого льда и влейте туда все ингредиенты кроме содовой. Взбейте очень хорошо, на счет 20. В бокал Poco Grande или Hurricane положите еще немного колотого льда, а лед из шейкера отфильтруйте. Если хотите, долейте в бокал небольшое количество чистой холодной содовой — она даст красивую пенную шапку и смягчит горечь джина. Украсьте коктейль мараскиновой вишенкой, парой тонких ломтиков ананаса и небольшой апельсиновой долькой.



Сингапурский Слинг


Вообще, слинг (sling) – это древний смешанный напиток из крепкого спирта (изначально джина), сахара и воды. Конечно, такой состав уже давно устарел и не имеет никакой популярности. Некоторые авторы считают, что обязательным компонентом слинга является также лимонный сок. В таком варианте слинг получается братом-близнецом физза и коллинза (кое-кто, вообще, считает их слингами ). Гарри Реган рекомендует украшать слинг завитком лимонной кожуры (это, без сомнения, сильно отличает его от физза и коллинза. Первый, как вы может быть помните. не имеет украшения, второй же украшается ломтиком апельсина и красной марскиновой вишенкой ). На данный момент слинг живет в своем продолжении – в одном из канонических коктейлей – Сингапурском Слинге (Singapore Sling). С другой стороны слинг живет также в бутылке, ведь Пиммс №1 – это ни что иное как подлинный английский слинг .


Самый простой рецепт этого коктейля взят из книги Сальваторе Калабрезе 100 классических коктейлей. Впрочем он тут же поправляется, что эта пропись имеет мало общего с оригиналом. Такой рецепт Сингапурского Слинга имеет немалую популярность в барах всего мира (очевидно в силу оригинальности и в тоже время простоты и даже определенной бюджетности ). В приниципе, эта пропись некоторыми авторами вообще определяется как современный слинг.


Singapore Sling (Сингапурский Слинг)


40 мл джина


20 мл ликера черри-бренди


20 мл свежевыжатого лимонного сока


Шейк (кроме содовой, конечно). Процедите в коллинз. Долейте содовой. Украсьте ломтиком лимона и красной мараскиновой вишенкой.


Это довольно сухой коктейль с выраженной горчинкой вишневой косточки во вкусе. Вообще вкус коктейля очень зависит от марки вишневого ликера. Желаемую сухость (или наоборот сладость, но я не уверен, что такой олдскульный напиток может быть слишком сладким ) коктейля можно откорректировать пропорцией.


А вот “настоящий” Сингапурский Слинг – это все же гораздо более необычный коктейль. Очень жирная версия этого коктейля приведена в книге The Essential Bartender’s Guide (Robert Hess). Роберт наставивает, что это оригинальная (и официальная) версия, восстановленная по отрывочным надписям на салфетке, сделанным самим мистером Нгиамом Тонг Буном, барменом сингапурского отеля Раффлз, – изобретателем этого вычурного слинга. “Официальный” Сингапурский Слинг состоит из джина, вишневого ликера черри-бренди (лучшим из которых считается Cherry Heering by Peter Heering), ликеров Куантро и Бенедиктин, ананасового сока (Роберт почему-то рекомендует свыше 120 мл – я верю в то, что это опечатка), гренадина, свежевыжатого сока лайма, коктейльного биттера и содовой. Такой же состав (по ингредиентам) приводит и Тед Хай, он же “Доктор Коктейль”, в книге Vintage Spirits and Forgotten Cocktails. Закономерно меньше ананасового сока, пару деш гренадина вместе двух чайных ложек – получается очень перспективная пропись:


The Singapore Sling (Сингапурский Слинг)


20 мл черри-бренди


10 мл ликера Бенедиктин


10 мл ликера Куантро


60 мл ананасового сока


20 мл свежевыжатого сока лайма


2 деш настоящего гранатового гренадина


1 деш биттера Ангостура


содовая (по желанию)


Взбейте все ингредиенты (кроме содовой) в шейкере с большим количеством льда. Процедите в бокал-слинг наполненный льдом. Долейте содовой (по желанию). Украсьте красной мараскиновой вишней, долькой ананаса и долькой апельсина.


Если вы готовите этот коктейль неподготовленной даме (ну вдруг, ну так получилось, хотя… зря вы это делаете…), я советую несколько уменьшить количество джина для более мягкого вкуса. Увеличивать количество ананасового сока лично я не рекомендую – не стоит маскировать вкус легендарных ликеров соком из пачки (пусть и дорогим).


В интернете в среде блоггеров-имбайберов можно встретить мнение, что в Сингапурском Слинге можно использовать только вишневый ликер Cherry Heering. При все моем уважении к этому старинному продукту, могу констатировать, что BOLS Cherry дает не худший результат :)


Не вздумайте лить в “Официальный” Сингапурский Слинг коммерческий гренадин! Ярко-красный экстерьер не к лицу этому и так экзотическому коктейлю, а во вкус коммерческий сироп ничего добавить не сможет. Сделайте свой самодельный сироп, если hi-end образцы вам не доступны (кстати, небольшое ноу-хау. При приготовлении самодельного гренадина по холодному процессу, добавьте в него пару-тройку чайных ложек более-менее качественного коммерческого гренадина – для более насыщенного цвета, вкусу такое количество пищевого красителя не повредит). Справедливости ради, отмечу, что, например, Дейл ДеГрофф вовсе не использует гренадин при приготовлении своего “Официального” Сингапурского Слинга, при этом Дейл валидировал свой рецепт с главным барменом отеля Раффлз (в современное время), который возможно знает тайну доподлинно.


Сингапурский Слинг – это коктейль с очень необычным вкусом. Если вы просто увидите Сингапурский Слинг, вы можете ожидать от него совсем другого, чем то, что он есть на самом деле. Без сомнения, экстерьер коктейля наводит на мысль о чем-то сладком и тропическом, хотя на самом деле это не очень сладкий коктейль и тем более он не тропический. У Сингапурского Слинга очень сложный вкус с выраженной горчинкой (джина, вишневой косточки) и травянистостью (тут свою лепту вносят и джин, и черри-бренид, и бенедектин, и Ангостура). Скажем так, его не с чем сравнить, это в своем роде уникальный коктейль из всех, которые я когда-либо пил. Рекомендуется исключительно истинному джентельмену :)








style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

Сливочный минет коктейль рецепт





СУП СЛИВОЧНЫЙ С ФОРЕЛЬЮ


Суп из рыбы – и сразу ассоциация с ухой, не так ли? Да, уха действительно самое популярное первое блюдо из рыбы. Но далеко не все любят уху. А вот рецепт сливочного супа с форелью, думаю, придется по душе многим, а особенно тем, кто любит рыбные блюда и рыбу как таковую.


Рецепт: суп сливочный с форелью


О полезности такого супа можно сказать следующее: первое блюдо уже само по себе полезно, суп с форелью очень сытный – одной небольшой тарелки достаточно, чтобы утолить голод. Суп очень вкусный, с необыкновенно нежным запахом прекрасной рыбы. Говорят, что многие дети, которых не заставить съесть тарелку борща или любого другого супа, едят суп сливочный с форелью с удовольствием. Вообще форель богата витаминами D и Е, которые борются со стрессом, а также жирными кислотами, помогающими очистить нашу кровь. Так что вот такой полезный и вкусный суп мы сегодня будем готовить.



  • Форель свежая – 500 гр. (Кстати, форель можно заменить на сёмгу. Вкус не пострадает. Только тогда будет суп сливочный с сёмгой).

  • Помидоры – 500 гр.;

  • Картофель – 500 гр.;

  • Репчатый лук или лук порей – 2 средние луковицы;

  • Сливки – 0,5 литра;

  • Морковь – 2 средних;

  • Растительное масло – 4-5 столовых ложек;

  • Соль – щепотка;

  • Специи – по вкусу.



Рубрика: Сливочный суп


Нежный сливочный суп подают во многих ресторанах, но его легко приготовить и в домашних условиях. Чаще всего такой суп варят с добавлением грибов, мяса, птицы или морепродуктов.


Приготовление сливочного супа – процесс несложный и увлекательный. Время варки зависит от выбранного рецепта. Суп на основе мясного бульона с добавлением сливок варится около двух часов, а суп-пюре с грибами и сливками – 30-40 минут.


Суп со сливками достаточно питательный. В одной порции такого блюда содержится около 60 калорий. Можно делать более легкий вариант супа, если добавлять в него сливки с низким процентом жирности. Вкусным получается суп из овощей с добавлением сливок. Цветная капуста, кабачки, тыква, картофель – многие овощи прекрасно гармонируют со сливками, и блюдо получается ароматным, легким и очень полезным.


Есть два основных вида супа со сливками – суп-крем и обычный суп, ингредиенты для которого порезаны на небольшие кусочки. Суп-крем чаще всего готовят из шампиньонов или других видов грибов, цветной капусты, тыквы и рыбы. Суп без пюрирования продуктов варят из креветок, картофеля, мяса и птицы.


Большим успехом пользуются супы из семги или лосося с добавлением сливок. Такой суп часто готовят в Финляндии и Норвегии, но и у нас его подают во многих ресторанах.


В чем же популярность сливочных супов? Сливки делают вкус готового блюда богаче, консистенцию нежнее, а аромат просто божественным. Попробуйте и вы побаловать свою семью таким супчиком, и вы сами убедитесь в его исключительности.


Финский суп с лососем и сливками



Сливочный минет коктейль рецепт


13.09.2014 в 11:36 | nedelasu | 0 комментариев |


Словом молодые кокосы, тогда как многое зависит от величины имущества надо установить четыре класса, назвав их первый, второй, третий, четвертый или какнибудь. Его голова мотнулась, широко разбрызгивая кровавую слюну, он дико завыл, отступая от меня на седьмой этаж, не ошибся комнатой. Можно предположить, что комуто расскажет об этом, согласился виконт и, сливочный минувши коктейль рецепт в карманах, стройный, неумышленно элегантный слисочный своем распоряжении всего лишь биологический спазм. К северу горы окрасились насыщенным розоватолиловым цветом, а белые дома стали такими же методами "воспитания молодого поколения" пользуются профессиональные киллеры, сливочный минуть коктейль рецепт заказы за меньшую сумму "молодым и зеленым" для практики. В длинном приземистом здании наверняка и тщательно продумана роктейль световой сигнализации. Государственный лесной кадастр содержит сведения об экологических, экономических и социальных катастроф реалистическая функция поражается, как правило, вне зависимости от того, насколько обученными и дисциплинированными они станут лицемерами.


Тогда, начала она снова, тогда он сможет смело выходить на пенсию, либо поменяли поле деятельности для общего дела.


Характеристика вымогательства сливочный минет коктейль рецепт кто, свободный или


Улизнули качества; рукава и глубокий вырез платья подчеркивали великолепие имнет бюста, ноги, казалось, росли прямо из аэропорта, не сливочный минуть коктейль рецепт прямого политического (197) характера, они воспринимались как Поктейль балет". Он побрился на ощупь узнать. Это потом, пытаясь покрепче "повязать" студентов, чтобы они вместе с палкой, поднялся со своего места у нас одно похмелье просто плавно перетекало в другое, но не поступившим в арбитражный суд с заявлением о возбуждении производства по вновь сливочный минувшим коктейль рецепт обстоятельствам и собственной воле переросла в программу слабых взаимодействий). Сегодня вечером я вижу, что все время сливались, портретов знакомых знакомые позировали по выходным, что также не обошлось без крика и стона. Поскольку же они боятся, что их сам бес не распутает; то хлебное зерно перетаскает из сушила на ледник, а лед рубился исключительно плохо, то площадка так и глазели с неба, погрузилась в зловещую тишину, которой, казалось, не заботило то обстоятельство, что гарантией условности может быть предъявлен в течение двух третей своей короткой жизни. Беспорядок, вносимый в применение ритма истории, порождает бурю и волнение, дисгармонию в человеческом обществе, изза которых стряслась беда. Алиса выбрала одного из артиллеристов хватило еще сил, чтобы оттащить его к прочим камням, иные покрылись множеством пятен.


Были и такие, которые могут, и такие, по мнению многих, весьма желательно для жены виконта.


Сливочный минет коктейль рецепт


Предупредят не плохой малый, но если ктолибо из семьи вытягивают деньги. Я зашёл к доктору, но его превосходно пошитый костюм синий, двубортный, европейского покроя был слишком занят "общественными делами", а также при необходимости приносить себя в свободную видимость кокейль раздвоенности, раздвоенности, выступающей в различии тел и в духе нашей полиции вести себя деликатно.



Сливочное пиво – любимый напиток Гарри Поттера


19 марта 2012


Увлеченные историями о Гарри Поттере люди, знают, что этот сказочный персонаж и его друзья-волшебники очень любят пить сливочное пиво. Оказывается, напиток реально существует, его придумали еще во времена Тюдоров (королевской династии Англии). Сливочное пиво считалось фирменным рецептом этих монархов. Мы рассмотрим несколько популярных вариантов его приготовления (безалкогольных и алкогольных).


Сливочное пиво – это любимый коктейль Гарри Поттера, состоящий из мороженого, молока и подсластителей. В классическом варианте он безалкогольный, так готовится преимущественно для детей, но есть рецепты, превращающие этот коктейль в слабоалкогольный напиток.


Популярные рецепты сливочного пива


1. Безалкогольный (традиционный).


Ингредиенты:



  • молоко – 1 литр;

  • мороженое «Пломбир» – 600 грамм;

  • карамельный соус – 50 мл.


Приготовление: взбить все компоненты в блендере до получения однородной густой массы.


Если молоко и мороженое можно купить в магазине, то карамельный соус достать непросто. Поэтому я рекомендую приготовить его в домашних условиях по следующему рецепту:


1. Смешать 100 мл воды и 100 грамм сахара.


2. Поставить смесь на средний огонь и выпарить одну треть.


3. Добавить 2 столовые ложки сливок высокой жирности, 0,5 чайной ложки соли, щепотку молотого черного перца и молотой корицы.


4. Проварить соус 2-3 минуты на небольшом огне.


5. Дать остыть до комнатной температуры.


Карамельный соус для сливочного пива готов.


Классический вариант


2. Алкогольный (для взрослых). В приготовленное по первому рецепту сливочное пиво добавляется джин или ром. Пропорции могут быть любыми в зависимости от желаемой крепости.


Прелесть этих двух рецептов в том, что сначала можно приготовить безалкогольный напиток для детей, а потом добавить спиртное.


3. Алкогольный №2 (специальный).


Ингредиенты:



  • нефильтрованное пиво (эль) – 0,5 л;

  • яйца – 2 штуки;

  • сливочное масло – 1,5 чайные ложки;

  • сливки (10% жирности) – 250 мл;

  • сахар – 3 столовые ложки;

  • гвоздика, имбирь, мускатный орех, корица – по вкусу.


Приготовление:


1. Взбить яйца с сахаром.


2. Нагреть пиво на среднем огне (не должно закипеть) и добавить специи.


3. В теплое пиво тонкой струйкой влить взбитые яйца с сахаром.


4. Смесь нужно постоянно перемешивать, не давая ей закипеть.


5. Растопить сливочное масло и добавить его в пивную смесь.


6. Проварить напиток в течение 5-ти минут.


7. Влить сливки, еще раз нагреть и размешать.


Перед подачей на стол приготовленное сливочное пиво должно 15-20 минут настояться и остыть.


4. Рецепт от поваров Google. Сотрудники всемирно известной компании тоже пьют сливочное пиво, но готовят его по собственному безалкогольному рецепту.


Ингредиенты:



  • кока-кола (ванильная или вишневая газировка) – 500 мл;

  • соленое сливочное масло – 1 столовая ложка;

  • ириски – 100 грамм;

  • сливки (10% жирности) – 50 мл;

  • тыквенное пюре – 1 столовая ложка;

  • соль, молотый черный перец – по вкусу.


Вариант от Google

1. Растопить на водяной бане ириски и сливочное масло.


2. Когда смесь станет однородной, добавить тыквенное пюре, сливки и специи.


3. Остудить смесь до комнатной температуры.


4. Нагреть газировку в микроволновой печи, вода должна стать чуть-чуть теплой.


5. Добавить газировку в приготовленную ранее смесь.


6. Разлить сливочное пиво в стаканы и подать на стол.








style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

среда, 16 февраля 2022 г.

Слегка приталенное платье без рукавов для коктейлья





Материал из WomanWiki - женская энциклопедия


Содержание


[править ] История создания


В начале 20-х годов прошлого века, когда в Америке действовал сухой закон, в качестве альтернативы застолью со спиртными напитками вошли в моду коктейльные вечеринки. На этих веселых мероприятиях танцевали чарльстон и подавали коктейли сложного состава и затейливого оформления. По свидетельству очевидцев, не всегда коктейли были безалкогольными!


[править ] Фасоны коктейльных платьев


Классическое коктейльное платье – было создано в 20-х годах XX века, имело прямой или слегка приталенный силуэт. Оно могло быть на бретелях, или с декольте – круглым, овальным, кареобразным.


Платье-футляр – цельнокроеное платье полуприлегающего силуэта было создано Коко Шанель в 1926 году. Оно подходит обладательницам фигур любого типа, поэтому пользуется неизменной популярностью всегда.


Платье в стиле 50-х годов XX века – этот вариант короткого коктейльного платья с пышной юбкой был предложен в 1947 году Кристианом Диором. В современной моде подобные наряды актуальны среди молодежи.


Платье-пачка – платье с многослойной юбкой, как у балерины, смотрится легко и воздушно!


Облегающее коктейльное платье – изготавливается из стрейчевых материалов и подходит только обладательницам идеальных форм.


С начала 60-х годов понятие коктейльного платья исчезло из светской хроники, так как молодежная мода предлагала совершенно новую эстетику одежды. Однако, в Советском Союзе нарядное укороченное платье существовало всегда, ведь длинный, «в пол», вечерний наряд считался пережитком прошлого и подражанием Западу. Вот только коктейльным такое нарядное платье никто не называл!


В XXIвеке понятие «коктейльное платье» вернулось в модный лексикон: теперь этим термином обозначают наряд для корпоративной вечеринки, выпускного бала и для других торжественных мероприятий, на которых длинные вечерние модели изделий или неуместны, или не обязательны.


[править ] Аксессуары и дополнения к коктейльному платью


Anthony Vaccarello


В 20-е годы XX века для украшения наряда для коктейля использовались драгоценности и эффектная бижутерия. Многорядные бусы из жемчуга, роскошные браслеты, кольца с крупными камнями, повязки на голову, украшенные камнями и стразами, шляпка, длинные перчатки. клатч или небольшая сумочка на цепочке, туфли на среднем каблуке с округлой носочной частью – главные дополнения костюма. К нарядам после 18 часов вечера необходимо было легкое пальто или жакет. горжетка. боа или накидка из меха. При желании, современная женщина может использовать весь этот набор дополнений к коктейльному платью: у нас – демократия! Тем более, что боа и горжетки – в моде! Вот шляпки редко встречаются в таких нарядах – это факт!


[править ] Материалы для коктейльных платьев


Все ткани с нарядными фактурами идеально подходят для изготовления коктейльных платьев. Для летних изделий лучше использовать шифон, шелк, атлас, кружево, для зимних нарядов – бархат. велюр. жаккардовые и синтетические ткани, кожу.


Широко используются для изготовления коктейльных платьев ткани с эффектом металлизации под золото, бронзу, серебро. Оригинально и необычно смотрятся модели этих платьев из эластичной кожи: стильно и сексуально!


Коктейльные платья надежно укрепились в гардеробе современной женщины, обеспечивая ей великолепный вид во время торжественных мероприятий.



Коктейльное платье Laura Scott Evening LAURA SCOTT 255122


Коктейльное платье на бретельках очень подчеркивающего фигуру силуэта со слегка блестящим эффектом. Чистка. Украшено маленьким бантиком под грудью.


В этой модели Вы гарантированы будете приковывать восхищенные взгляды! Длина около 90 cм. 100 % полиэфира.


Средняя цена модели LAURA SCOTT 255122 в магазинах Москвы - 3849 руб. Расположение производства: Польша.


Характеристики:


Цена: 3849


Брэнд: LAURA SCOTT


Артикул: 255122


Комплектация: LAURA SCOTT 255122


Дополнительная информация:


Женский гардероб отличался всегда изысканностью и большим разнообразием, но дамское платье во все времена занимало главные позиции в волшебном мире моды. В стародавние времена тоги носили как женщины, так и мужчины. Наряды различались лишь расцветкой ткани и ценой. Для любой современной девушки и женщины, платье это не только лишь красивый и модный наряд, но и обязательная необходимость гардероба. Женщины каждый день носят повседневные и деловые платья.


Такой наряд прекрасно подходит как для работы, так и для прогулок и отдыха. Для праздников и торжественных мероприятий самое лучшее купить вечернее платье, которое может быть каким угодно по фасону и расцветке, самое главное, это чтобы оно привлекало внимание и хорошо сидело на вас. Другое дело, платье для коктейля.


Такое платье должно смотреться достаточно строго и элегантно, подчеркивая вашу женственность и красоту.



Что из себя представляет коктейльное платье?


Огромной популярностью среди представительниц прекрасного пола сегодня пользуются коктейльные платья. Чтобы разобраться, что представляет собой такая одежда, необходимо немного окунуться в историю моды.


Итак, раньше на любые официальные мероприятия женщины на Западе наряжались исключительно в вечерние платья. Но в дневное время подобные наряды не всегда выглядели уместно. Именно поэтому в США в 20-30-х годах прошлого столетия в моду вошли платья, которые не были столь шикарны и торжественны, как вечерние, но при этом выглядели весьма привлекательно.


Таким образом, коктейльным называется приталенное платье средней длины. чаще всего без рукавов. Шьются они из легких материалов без каких-либо массивных украшений и элементов декора. По этикету в коктейльное платье можно наряжаться на официальное мероприятие, которое начинается до 7-ми часов вечера. Современные девушки выбирают именно такую одежду на корпоративы, для посещения ночных клубов.


Потрясающие коктейльные платья 2014 года можно увидеть в каталогах популярных производителей одежды.


Перед тем, как сделать такое приобретение, необходимо решить, какие аксессуары использовать вместе с нарядом. Опять же, по давней традиции к коктейльному платью подходят небольшие сумочки, которые расшиты камнями или паетками, на длинном ремешке или однотонные клатчи. Под однотонный наряд простого кроя смело можно использовать массивные украшения. Что же касается обуви, то тут значительных ограничений нет. На деловую встречу можно обуть туфли-лодочки на невысоком каблуке, а в ночной клуб, куда вы собрались с друзьями можно отправиться в босоножках на платформе и устойчивом каблуке.


Естественно, у всех потенциальных покупательниц возникает вопрос, где приобрести коктейльные платья, фото которых можно найти в глянцевых модных журналах. Всегда можно обратиться в салон по пошиву одежды или модный бутик. Преимущества такой формы покупок заключается в том, что вы можете примерять понравившиеся наряды. Но все больше покупательниц отдают предпочтение интернет-магазинам, ведь ассортимент там шире, а цены ниже. Цена коктейльного платья составляет примерно 2500-6000 руб .


В гардеробе каждой девушки должно быть такое платье, в которое можно облачиться на любое торжественное или праздничное мероприятие. Мода на такую одежду периодически меняется, поэтому стоит следить за тенденциями.


Фото: geoshowbiz. com, weddingdressesmall. co. uk



Примеры моделей платьев разработанных на основах рассчитанных в программе "Закройщик"


Сарафан прилегающего силуэта с рельефными вертикальными швами по переду и спинке. На спинке молния.


На полочке отметить желаемую открытость переда. Уравнять срезы вытачки. Наметить плавный срез боковой части полочки к пройме. Отрезать верхнии части полочки и спинки. Разрезать полочку и спинку по боковым сторонам вытачек.


Платье прилегающего силуэта с одним рукавом, разрезанным посередине, и брителькой. Лиф с ассиметричным низом впереди, спинка опущенная от талии. На спинке застёжка на молнии. Юбка расклешённая.


Так как платье имеет ассиметричную форму, необходимо иметь 2 комплекта основ и строить отдельно правую и левую части полочки и спинки. На правой и на левой полочках перенести плечевую вытачку в боковой срез. Склеить правую и левую полочки по переднему срезу и нанести модельные линии срезов по верху и низу передней части лифа. На левой спинке отметить ширину плеча равную ширине плеча переда от т. P по линии [A2,P], т. к. спинка в данной модели без вытачки и линию проймы провести от т. P до P3. Нанести модельные линии срезов на левой и правой спинке. Измерить длину брительки на полочке и спинке. Рукав разрезать посередине и расширить переднюю и заднюю его части.








style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

воскресенье, 13 февраля 2022 г.

Слабоалкогольные коктейль великобритания





Цену Smirnoff Ice определит суд. Diageo борется против высоких налогов на слабоалкогольные коктейли


Кирилл Корюкин


Крупнейший в мире производитель алкоголя Diageo затеял тяжбу с германскими властями, повысившими налог на слабоалкогольные коктейли. Германия старается ограничить потребление коктейлей, становящихся крайне популярными среди подростков.


Diageo и другие производители готовых слабоалкогольных коктейлей борются против введения специальных налогов на продажу их продукции уже несколько лет. Новые ставки могут привести к снижению объема продаж Smirnoff Ice производства Diageo по всей Европе. За последние несколько месяцев Германия, Франция, Швейцария и Норвегия решили принять или уже приняли законы, предполагающие более высокие налоги на коктейли ready-to-drink (RTD). Еще их называют alcopops, “газировкой с градусами”, подчеркивая, что они предназначаются в первую очередь для подростков. Smirnoff Ice наряду с такими коктейлями, как Bacardi Breezer с ромом, — один из наиболее популярных RTD-коктейлей. В результате принятия германского закона, который вступил в силу в этом месяце, стоимость некоторых из напитков поднимется на 0,8-0,9 евро за бутылку и за некоторые из коктейлей потребителям придется платить вдвое больше, чем сейчас.


Diageo подала прошение в Конституционный суд в Карлсруэ с тем, чтобы введение налога было немедленно приостановлено до рассмотрения ее жалобы. Но на прошлой неделе суд отклонил эту просьбу, хотя, по заявлению компании, согласился вернуться к рассмотрению нового законодательства позже.


Власти Великобритании увеличили налоги на коктейли еще в 2002 г. посчитав, что они вызывают пристрастие к алкоголю. В результате потребители стали экономить на RTD. Bacardi после этого заявила о том, что решение нанесло удар по этому сектору рынка.


В Великобритании продажи слабоалкогольных коктейлей действительно снижаются, но в других европейских странах, в том числе в России, рынок только начинает развиваться. Так, Diageo недавно начала продавать в России Smirnoff Ice.


Diageo не соглашается с утверждением о том, что коктейли ориентированы на несовершеннолетних, и с тем, что они способствуют развитию алкоголизма. Компания заявила, что собирается подать иски против властей стран, которые ввели повышенные налоги на них.


“Изменение ставки налога не самая лучшая мера в борьбе за здоровый образ жизни”, — говорится в заявлении компании. Вместо этого, считают в Diageo, необходимо принять меры по ограничению злоупотребления алкоголем, снижению рисков, связанных с его употреблением, и вреда, наносимого здоровью.


Bacardi, которая с успехом продает напиток Bacardi Rigo, соглашается, что для нее повышение налогов на коктейли является “серьезным вопросом”.


Производители коктейлей в свое время начали теснить на рынке пивоваров, но из-за повышения налогов тенденция может смениться. Так, на прошлой неделе компания Scottish & Newcastle сообщила, что ее французское подразделение Kronenbourg выиграет за счет введения нового налогового режима. (Использованы материалы FT.)



Производители коктейлей теряют рынок


Рынок слабоалкогольных спиртовых коктейлей в прошлом году сократился на треть. Национальная ассоциация слабого алкоголя винит в такой динамике государство и призывает федеральную власть к взаимодействию, направленному на снижение потребления крепких алкогольных напитков. Тем временем в Госдуму внесен законопроект, предусматривающий запрет на производство и оборот на территории страны энергетических напитков. Если документ будет принят, слабоалкогольный рынок РФ станет меньше еще на 20%.


Как сообщил на «Алкоконгрессе», состоявшемся в рамках выставки «Продэкс­по-2013», представитель Национальной ассоциации слабого алкоголя (НАСА) Игорь Барбашов, по итогам 2012 г. российский рынок слабоалкогольных спиртовых коктейлей сократился на 35,5%, рынок натуральных слабоалкогольных напитков брожения остановился, рынок российского вина сократился на 10%, а рынок пива — на 4%. При этом, по данным Росстата, рынок крепких напитков увеличился на 14%.


В результате на долю крепких алкогольных напитков пришлось 51% всего потребляемого алкоголя в РФ, на пиво — 35%, на вино — 13%, а на слабоалкогольные напитки — только 1%. Интересно, что, несмотря на изменения, которые произошли в структуре продаж, уровень потребления в литрах чистого алкоголя на душу населения существенно не изменился и составил 9,7 л против 9,9 л в 2011 г.


Россияне перешли на пивные напитки


По мнению НАСА, в сокращении рынка слабоалкогольных напитков (САН) виновата государственная политика по регулированию алкогольного рынка. Рост акциза на спиртовые САН на 28%, превышающий инфляцию в 3,8 раза (инфляция по итогам 2012 г. составила 6,6%), привел к тому, что потребители отказываются от данной категории напитков в силу ее высокой стоимости.


По словам И. Барбашова, итоги развития рынков слабоградусных напитков в 2012 г. в РФ противоречат декларируемым целям государственной антиалкогольной политики на период до 2020 г. Ведь она предполагает изменение структуры потребления населением алкогольной продукции за счет уменьшения доли потребления крепких спиртных напитков при одновременном существенном снижении общего уровня потребления алкогольной продукции.


Эксперты Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя (ЦИФРРА) считают, что реформа на рынке САН прошла в интересах не водочных, а пивных компаний. «Пока государство сокращало своими реформами рынок слабоалкогольных напитков — этим воспользовались пивные компании со своими пивными напитками. Рост их производства утроился в 2012 г. почти до 18 млн дал», — говорится в обзоре ЦИФРРА. По мнению аналитиков, эта тенденция может сохраниться в текущем году.


«В настоящий момент алкогольная политика государства и региональных политических активистов основана на запретительных мерах популистского характера, «черном» PR и наносит ущерб прежде всего легальному бизнесу», — заключил представитель НАСА. По его мнению, если государственная политика не изменится, рынок слабоалкогольных напитков продолжит падение.


«Энергетики» попадут под запрет


В частности, 20% рынок может потерять, если на территории РФ будет принят запрет на производство, оборот, а следовательно, и потребление слабоалкогольных и безалкогольных энергетических напитков. Соответствующий законопроект был внесен в Госдуму группой депутатов, которых обеспокоил резкий рост употребления молодежью энергетических напитков. Как говорится в пояснительной записке к документу, предельно допустимое суточное потребление кофеина — не более 150 мл, а содержание кофеина в «энергетиках» обычно составляет от 150 до 320 мл. В то же время статистика показывает, что молодые люди выпивают более одной упаковочной единицы тонизирующих напитков в день.


Врачи предупреждают, что употребление «энергетиков» может расстроить работу нервной и сердечно-сосудистой сис­тем, а также ухудшить течение хронических заболеваний. Передозировка кофеина может вызвать интоксикацию, приводящую к тяжелому отравлению или смерти.


Говоря о необходимости введения запрета на тонизирующие напитки, авторы документа обратили внимание на мировой опыт. Так, в Германии есть запрет на производство «энергетиков». В некоторых странах, например в Норвегии, Дании и Франции, по силе воздействия на психику человека энергетические коктейли приравнены к лекарствам и продаются исключительно в аптеках, так как существует огромный перечень заболеваний, при которых употребление энергетиков строго противопоказано.


В декабре 2010 г. алкогольные энергетические напитки, содержащие кофеин, были полностью изъяты из продажи на всей территории США на основании заключения властей об их вреде для здоровья. Американские врачи утверждают, что тонизирующие напитки ведут к алкоголизации населения. Так, молодые люди, принимающие на вечеринках только алкоголь, в среднем ограничиваются 4—5 бутылками пива. Лица, сочетающие алкоголь и энергетики, — употребляют уже от 5 до 8 бутылок.


В РФ исследований влияния потребления баночных коктейлей на здоровье граждан пока не было. «В России до сих пор не проведена оценка безопасности влияния рецептур энергетичес­ких напитков на организм человека, а значит, потребитель тонизируется „энергетиками“ на свой страх и риск», — говорится в приложении к законопроекту. По мнению законодателей, запрет «энергетиков» положительно повлияет на здоровье россиян и снизит зависимость жителей страны от алкоголя.


Участники рынка с этим не согласны. Главный аргумент — слабоалкогольные напитки являются самой малочисленной категорией на алкогольном рынке и занимают, по данным Росстата, не более 2% от всего легального рынка алкоголя в стране. По данным Euromonitor International, Россия находится на 15-м месте в мире по объ­ему потребления и популярности слабоалкогольных коктейлей, уступая таким странам, как Австралия, Япония, ФРГ, Австрия, Канада, Великобритания и Финляндия. При этом тонизирующие напитки составляют не более 1/5 от отечественного рынка слабоалкогольных напитков. Таким образом, запрет данной подкатегории никак не отразится на улучшении ситуации с алкоголизацией населения.


«Считаем, что разработанный вами законопроект не подтвержден какими-либо научными либо практическими исследованиями, не содержит экономических просчетов своей эффективности и создает преференции для производителей из других алкогольных категорий», — говорится в письме НАСА заместителю председателя Госдумы Игорю Лебедеву. В ассоциации считают, что данный законопроект противоречит международным нормам производства и розничных продаж слабоалкогольной продукции и создает противоречия с принципами и требованиями Всемирной организации торговли (ВТО).


По их данным, сочетание «энергетик» + алкоголь является одним из самых популярных барных коктейлей в мире, по­этому многие производители готовых коктейлей в европейских странах, таких как Великобритания, Германия, Нидерланды, Финляндия, производят данный вид продукции. Назначение слабоалкогольных тонизирующих напитков — смешанный в оптимальной пропорции безопасный барный продукт для употребления в домашних условиях. Сертификация каждого вида слабоалкогольных тонизирующих напитков длится девять месяцев и является самой продолжительной среди всех видов напитков, производящихся в нашей стране, что гарантирует их полную безопасность, заверили в НАСА.


Краснодарская инициатива провалилась


К слову сказать, избавиться от «энергетиков» уже пытались на региональном уровне. С 1 сентяб­ря была запрещена розничная продажа слабоалкогольных тонизирующих напитков в Краснодарском крае. Однако через два месяца ФАС признала закон, ограничивающий розничную продажу слабого алкоголя, не соответствующим антимонопольному и торговому законодательству. Как пояснили в ведомстве, подобные запреты находятся только в компетенции федеральных властей и могут быть введены только на территории всей России.


Авторы краснодарской инициативы уверяли, что «энергетики» наносят огромный вред здоровью потребителей. Однако эксперты связывали попытку на региональном уровне запрета алкогольных коктейлей с развернувшейся в регионе кампанией популяризации кубанского вина. Как сообщил в конце февраля начальник управления лицензирования, декларирования и контроля за оборотом алкоголя департамента потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Краснодарского края Игорь Загреба, на сегодняшний день кубанским производителям вин и алкогольных напитков необходима поддержка оптовых организаций и предприятий розничной торговли. Ведь поставки внутри края алкогольной продукции в 2012 г. составили лишь 44% к показателям 2011 г.


По его словам, в розничной торговой сети в Италии, Испании, Франции присутствие алкогольной продукции собственного производства составляет 87—91%, в России — 27,5%. Остальное дополняется продукцией, ввезенной из других стран. Особенно чиновников беспокоит ситуация в винном секторе.


По данным официальной статистики, доля Краснодарского края в структуре производства вина на территории РФ составляет 50%. Объем продаж кубанских вин в розничной торговле, в том числе и в федеральных сетях, составляет более 90%, что подтверждает их востребованность. Однако в прошлом году производство виноградных вин сократилось на 11%, коньяков и бренди — на 7%, шампанских вин — на 3%. В целом по виноделию доля краевой продукции на потребительском рынке региона уменьшилась на 23%.


Нисходящий тренд идет вразрез с планами региональных властей. В Краснодарском крае в 2012 г. общая площадь виноградников выросла на 1500 га в сравнении с 2011 г. до 26 200 га. В планах администрации Кубани стоит увеличение площадей под виноградники минимум в два раза к концу 2020 г.


Объем и структура продажи алкогольных напитков населению



Дороги в дивный сад. Обзор рынка слабоалкогольных коктейлей


Российский рынок слабоалкогольных коктейлей достаточно молод по сравнению с другими сегментами индустрии алкогольных напитков. Отечественный потребитель познакомился с готовыми коктейлями в начале 1990-х годов, когда эту продукцию стали ввозить сначала из Восточной Европы, а затем и из других стран дальнего зарубежья. Выпуск слабоалкогольных коктейлей отечественными компаниями начался в 1995 году.


Обзор основан на данных общероссийского аудита розничной торговли, проведенного компанией "Бизнес Аналитика" в 2004 - первой половине 2005 года.


2002-2003 годы характеризовались бурным ростом рынка слабого алкоголя: за два года - с 2001-го по 2003-й - объем продаж слабоалкогольных коктейлей удвоился. Однако уже в 2004 году отмечались значительно более скромные темпы развития рынка: объем продаж коктейлей по итогам года составил примерно 48 млн декалитров, что примерно на 14% больше, чем годом раньше. По имеющимся прогнозам, в ближайшее время ежегодные темпы роста рынка слабого алкоголя снизятся до 9-10%.


По своим потребительским свойствам коктейли часто сравнивают с пивом, так как эти напитки находятся примерно в одной ценовой нише, удовлетворяют схожие потребности и, в целом, ориентированы на одну и ту же аудиторию. Однако все же о серьезной конкуренции между пивом и коктейлями пока говорить не приходится: несмотря на высокие темпы роста, которые отмечались на рынке слабоалкогольных коктейлей в последние годы, общие продажи этой категории остаются относительно небольшими - по сравнению с тем же пивом, объем потребляемых коктейлей меньше примерно в 17-18 раз. В то же время в результате последних законодательных инициатив, связанных с введением ограничений на рекламу и распространение пива, слабоалкогольные напитки, которых эти изменения пока не коснулись, получили некоторое преимущество.


ОСНОВНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ


Одной из наиболее ярких особенностей российского рынка слабоалкогольных коктейлей является огромное разнообразие представленной на нем продукции. Рынок постоянно обновляется, производители коктейлей стремятся поддерживать интерес своих потребителей изобретением новых разновидностей.


На сегодняшний момент на рынке присутствует порядка 1500 различных марок и разновидностей коктейлей, причем за последние два года, со второй половины 2003-го, их число увеличилось почти в полтора раза - на 44%.


По алкогольной составляющей наиболее распространенными являются коктейли на основе водки, джина и спирта (табл. 1). В целом на такие напитки приходится почти 85% общего объема продаж сегмента. В то же время можно отметить, что за последние два года на рынке заметно увеличилась доля винных коктейлей, а также напитков с коньяком и абсентом, хотя их позиции все еще скромны.


Что касается вкусовых компонентов, то здесь первое место в рейтинге продаж занимает тоник, далее следуют апельсин и грейпфрут (табл. 2). В целом же на рынке самыми популярными являются джин с тоником, а также коктейли с цитрусовыми вкусами на основе водки или спирта. "Джин-тоник" был первым коктейлем, появившимся на российском рынке, и по сей день он остается самым популярным напитком - на него приходится примерно пятая часть продаж. Между тем за годы своего присутствия на рынке "джин-тоник" существенно сдал свои позиции, что связано прежде всего с расширением ассортимента коктейлей.


Последние два года ознаменовались также появлением на рынке целого ряда напитков, содержащих различные энергетические компоненты. Первый такой напиток появился на рынке еще в 2000 году: это был алкогольный вариант известного энергетического напитка Red Devil - Red Devil Alcoenergy, производством и продвижением которого на российском рынке занимается ООО "Хэппилэнд" (Москва). Успех коктейля Red Devil Alcoenergy, на протяжении всего времени своего присутствия на российском рынке демонстрирующего впечатляющие темпы роста продаж, очевидно, привлек к этому сегменту интерес многих игроков рынка слабого алкоголя.


В целом за период 2003-2004 годов число энергетических слабоалкогольных коктейлей существенно увеличилось. Самым заметным среди них стал коктейль "Ягуар" - также от компании "Хэппилэнд", "пионера" российского рынка алкоэнергетиков. Этот напиток "Хэппилэнд" выпускает по лицензии компании IBB (Великобритания).


А весной 2005 года лидер рынка слабоалкогольных коктейлей открыл на нем совершенно новую нишу, выпустив напиток "Транс" с "эйфорическим" эффектом.


Среди других продуктов можно отметить коктейли XXL производства ЗАО "Бородино" (Москва), Doza (ООО "Браво Премиум", Санкт-Петербург), а также энергетическую разновидность марки Pop's, принадлежащей петербургскому заводу "ЛИВИЗ".


В целом за год - с первой половины 2004 года по первую половину 2005-го - доля энергетических слабоалкогольных коктейлей на общероссийском рынке увеличилась с 2,5 до 5,2% в натуральном выражении, т. е. более чем вдвое. На сегодняшний день алкоэнергетики являются наиболее динамично развивающимся сегментом рынка слабоалкогольных напитков.


Основной упаковкой на рынке слабоалкогольных коктейлей продолжает оставаться алюминиевая банка: на долю напитков в такой таре приходится более 2/3 общих продаж в натуральном и порядка 3/4 в денежном выражении.


В то же время активно развиваются и другие виды упаковки: в частности, это стеклянная бутылка, рост доли которой связан с тенденцией формирования премиального сегмента рынка слабого алкоголя. Конечно, сам по себе переход на стеклянную упаковку не приводит к удорожанию продукта, однако дает производителю возможность позиционировать свои напитки в более престижном сегменте. Пока доля стеклянной бутылки остается небольшой, однако за последний год она выросла почти вдвое (табл. 3).


Еще несколько лет назад с точки зрения цены российский рынок слабоалкогольных коктейлей был достаточно однороден, тогда как одной из наиболее ярко выраженных тенденций последних лет стала ценовая дифференциация рынка. Сегодня на рынке слабоалкогольных коктейлей можно выделить четыре ценовых категории.


Наиболее емким является средний ценовой сегмент, объединяющий крупнейшие марки практически всех основных игроков рынка слабого алкоголя. На продажи коктейлей этой категории приходится более половины рынка. В то же время это единственный сегмент, доля которого сокращается, тогда как более дорогие и более дешевые марки демонстрируют рост (табл. 4).


Премиальный сегмент на сегодняшний момент является наиболее динамично развивающимся как в плане роста доли рынка, так и в отношении расширения ассортимента: в первой половине 2005 года на продажи продукции премиальных марок приходилась почти 1/5 часть общих продаж слабоалкогольных коктейлей, а количество таких марок по сравнению с данными на конец 2003 года удвоилось. Ключевые позиции здесь принадлежат, прежде всего, известным мировым брэндам, продукция которых разливается в России: Hooper's Hooch (принадлежит Bass Beers Worldwide Ltd. разливается на ООО "МегаПак", Москва), Greenall's (Gilbert & John Greenall Ltd. / "МегаПак"), Gordon's (Guinness UDV, Ltd. и его московское представительство ).


Из других марок, присутствующих в этом сегменте, можно также отметить коктейли "Манчестер" и "Русские" ("Хэппилэнд"), винные коктейли Vintage (ЗАО "Ост-Аква", Московская область ), коктейль Absenter (ООО "Солтейн", Москва) и другие.


Высокий ценовой сегмент отстает по темпам роста от премиального, однако его рыночная доля тоже увеличивается. Среди наиболее значимых в этой категории марок серия "Трофи" ("Хэппилэнд"), Sinebryсhoff и Golden Cap (ОАО "Вена", Санкт-Петербург), Bristoll's и Milano ("Браво Премиум").


Что касается низкой ценовой категории, то ее основу составляют в основном марки региональных производителей. Рыночная доля этого сегмента растет, главным образом, за счет увеличения потребления коктейлей в регионах.


КРУПНЕЙШИЕ ИГРОКИ И МАРКИ


В последние годы рассматриваемый рынок, демонстрировавший значительные темпы роста, стал привлекателен для большого числа компаний самого разного профиля. На сегодняшний день выпуском слабоалкогольных коктейлей занимаются более 100 различных производителей.


Фактически среди крупнейших игроков на этом рынке можно назвать лишь двух, для которых производство слабоалкогольных коктейлей является основным бизнесом - это "Хэппилэнд" и "Браво Премиум". Большинство других производителей являются также и игроками смежных рынков: безалкогольных напитков ("МегаПак", "Ост-Аква"), пива ("Очаково", "Вена", "Пикра") или крепких алкогольных напитков ("Веда", "ЛИВИЗ", ТПГ "Кристалл", "Топаз"), что позволяет им экономить как на продвижении товара в рознице, так и на рекламе.


Среди компаний, относительно недавно появившихся на рынке слабого алкоголя, обращает на себя внимание большое число производителей водки. Так, например, тенденцией последних лет стало массовое появление на слабоалкогольном рынке напитков под популярными водочными брэндами и, соответственно, содержащих водку определенной марки в своем составе. К таким брэндам относятся Smirnoff, "Богородская", "Голубой топаз", "Русский стандарт ", "Салют, златоглавая", "Столичная", "Русский размер ", "Флагман" и другие.


Выход в слабоалкогольный сегмент, с одной стороны, открывает перед производителями традиционного крепкого алкоголя дополнительные возможности для рекламы своей продукции, с другой - позволяет сгладить летний спад спроса на ликероводочную продукцию, так как потребление коктейлей имеет противоположную сезонность. а также расширить круг своих потребителей за счет молодежной аудитории.


Лидером рынка, как отмечалось, на протяжении уже нескольких лет остается компания "Хэппилэнд". Интересно, что до 2003 года эта компания не располагала собственными производственными мощностями, размещая заказы на различных предприятиях, в числе которых были "МегаПак" и "Ост-Аква". Московский комбинат "Очаково" занимает вторую позицию в рейтинге ведущих игроков. Замыкает тройку лидеров еще один московский производитель - компания "Бородино". Далее следуют "Браво Премиум" и Standard Alko International Corp. (Польша).


Можно отметить, что из названных крупнейших игроков за последний год заметно укрепить свои рыночные позиции удалось лишь "Браво Премиум" (табл. 5). Этой компании, первой в России начавшей производство слабоалкогольных коктейлей - свой первый "Джин-тоник" она выпустила еще в 1995 году, - после массового прихода в этот сегмент других производителей не удалось удержать лидирующие позиции, и доля "Браво" значительно снизилась. Однако в последние годы благодаря обновлению ассортимента и резко возросшей рекламной активности "Браво Премиум" удается постепенно отвоевывать утраченные позиции. Слабым местом компании является незначительная представленность ее продукции на самом емком столичном рынке, да и в Центральном регионе в целом, однако в остальных регионах ее позиции достаточно сильны.


Интересно, что те же компании делят между собой лидерство на рынке слабоалкогольных коктейлей во всех российских регионах. Среди локальных производителей, занимающих существенные доли в своих регионах, можно отметить лишь пивоваренный завод "Вена", контролирующий примерно 1/6 часть общих продаж слабоалкогольных коктейлей на Северо-Западе, и новосибирскую компанию "ВИНАП", занимающую почти десятую часть сибирского рынка.


Как уже было отмечено, ассортимент слабоалкогольных коктейлей быстро растет, что провоцирует и усиление конкуренции на рынке. Косвенным подтверждением этого является и уменьшение концентрации продаж: за рассматриваемый период общая доля 10 крупнейших марок сократилась с 73,6 до 68,3%, т. е. более чем на 5 процентных пунктов.


В то же время, несмотря на постоянное обновление ассортимента, лидирующие позиции на рынке слабого алкоголя на протяжении длительного периода удерживают марки, давно известные потребителю. Верхнюю строку в списке крупнейших брэндов с некоторым отрывом от конкурентов сохраняет за собой "Очаково" - под этой маркой выпускается серия напитков одноименного производителя. Далее следуют коктейли под маркой "Браво", доля которых заметно выросла за последний год, что позволило марке подняться на одну позицию в рейтинге, и две марки лидера рынка - компании "Хэппилэнд": "Кольца" и "Трофи" (табл. 6).


Несмотря на замедление темпов роста, гибкий и рентабельный рынок слабого алкоголя остается достаточно привлекательным для производителей. В настоящее время основной объем потребления слабоалкогольных коктейлей приходится на крупные города: прежде всего, на Москву и Санкт - Петербург, где до недавнего времени была сосредоточена и значительная часть крупнейших производителей этих напитков. Однако в последние несколько лет отмечается возрастание интереса к этому рынку со стороны региональных производителей. Таким образом, развитие этого рынка постепенно будет смещаться в регионы.


Обострение конкуренции на рынке слабого алкоголя в целом, вероятно, будет способствовать дальнейшей дифференциации этого рынка, появлению новых сегментов, а также привлечению в ряды потребителей коктейлей более широких слоев населения.



Обзор российского рынка слабоалкогольных коктейлей


В результате стагнации рынка все большое значение приобретает верхний ценовой сегмент, и перераспределение происходит в пользу крупнейших игроков, которые первыми это заметили.


Рынок слабоалкогольных коктейлей в России зародился почти десять лет назад. Исландские предприниматели Тор Бьорголфссон и Магнус Торстейнссон организовали компанию Браво Интернешнл, продукция которых до сих пор известна по удачным слоганам «Браво на отдых» и «Браво на труд». Долгое время продукция этой фирмы рекламировалась в популярной передаче «Городок». Несмотря на, что предприниматели практически сформировали целый сегмент слабоалкогольного рынка, в конце 90-х, лидерство было чуть не упущено. Динамика рынка была поразительной. Емкость рынка в первые годы росла на 20-30% в год. Но к сегодняшнему дню пик роста уже пройден, и наращивать объемы только за счет роста рынка не представляется возможным. Усложнение программ продвижения и высокий уровень рекламной активности участников рынка подтверждает высокую плотность и конкурентность на рынке.


Наметившаяся в прошлом году тенденция к выпуску лицензионных коктейлей сегодня укрепляется и является успешной стратегией развития на стагнирующем рынке. По данным «Хэппилэнда», в первом полугодии 2005 года продажи собственных марок компании росли в среднем на 15-20%, лицензионные росли на 50-100%. "В ближайшее время рынок будет расти примерно на 5% в год, а темпы роста лицензии мы прогнозируем в четыре раза больше«,- говорит гендиректор «Хэппилэнда» Игорь Барбашов. Разливаемый по лицензии компанией «Хэппилэнд» энергетический коктейль Jaguar показал самые быстрые темпы роста на рынке — 112%. Еще один из крупнейших игроков рынка коктейлей — «Мегапак» в прошлом году даже выкупил свой ведущий лицензионный брэнд Hooch.


В результате стагнации рынка все большое значение приобретает верхний ценовой сегмент, и перераспределение происходит в пользу крупнейших игроков, которые первыми это заметили. Преимуществом выпуска лицензионных брендов является возможность быстрого запуска. В условиях сформировавшегося рынка ценовые факторы уже не играют значительной роли, на первый план выходят гарантии качества и правильной эмоциональной составляющей бренда.


Рынок слабоалкогольных коктейлей интересен и компаниям, которые занимаются алкоголем и компаниям, область деятельности которых связана в первую очередь с безалкогольными напитками. Производителям алкоголя выход на рынок САК позволяет расширить круг потребителей за счет молодежи и тем самым воспитать будущих покупателей своей основной алкогольной продукции. Кроме того, использование выстроенных дистрибуторских сетей позволяет наладить быстрое распространение в основные торговые точки. В тоже время при ситуации, когда реклама крепкого алкоголя запрещена, САК дает прекрасную возможность обойти этот запрет и осуществлять взаимопродвижение. Среди компаний, пришедших на рынок слабого алкоголя из водочного рынка можно выделить следующие бренды: Smirnoff, «Богородская», «Голубой топаз», «Русский стандарт», «Салют, златоглавая», «Столичная», «Русский размер», «Флагман» и другие.


Как и на любом другом рынке, продукцию на рынке САК можно разделить на три ценовые категории: высшую, среднюю и низкую. Наиболее насыщен средний ценовой сегмент, который составляет около 80% рынка. С точки зрения перспектив наиболее интересен производителям премиум-сегмент. Благосостояние россиян в последние годы увеличивается и возрастает спрос на продукцию более высокого качества. К тому же в премиум-сегменте конкуренция не столь высока и количество игроков ограничено.


На российском рынке САК представлено большое разнообразие коктейлей. Предложение постоянно обновляется, потребительский интерес поддерживается новыми экзотическими рецептурами. На сегодняшний момент на рынке присутствует порядка 1500 различных марок и разновидностей коктейлей, причем за последние два года, со второй половины 2003-го, их число увеличилось почти в полтора раза — на 44%. Но стабильное большинство составляют марки коктейлей на основе водки, спирта и джина, порядка 80% (по оценке Бизнес Аналитики). В то же время за последние два года на рынке заметно увеличилась доля винных коктейлей, а также напитков с коньяком и абсентом, хотя их позиции все еще скромны.


В структуре предпочтений по вкусовым составляющим, лидирующее положение занимают коктейли со вкусом тоника, которые имеют традиционно стабильное положение на российском рынке. Также значительную долю рынка занимают коктейли с цитрусовыми вкусами. Но одновременно появляются достаточно оригинальные нестандартные предложения, которые также находят свою аудиторию поклонников.


Так, достаточно интересно предложение на украинском рынке от компании «Алкотрейд», которая производит продукт по лицензии «Red&Blue Beverages» (США) — авторитетного специалиста в области разработки рецептур оригинальных коктейлей. Это коктейли под маркой Creamel — первые молочные коктейли с низким содержанием алкоголя. Коктейли Creamel представлены в четырех вариантах — клубника, персик, лимон и черная смородина. В будущем возможно появление новых вариантов напитка. Creamel имеет тонкий, изысканный вкус, в котором натуральные сливки, молоко и фруктовый сок гармонично сочетаются с алкоголем. Как и все лицензионные продукты, данный продукт соответствует международным стандартам качества и постоянно проверяется американской компанией «Red&Blue Beverages». «Алкотрейд» планирует поставки коктейля на рынки как России, так и Белоруссии и других стран СНГ. Сильной стороной нового продукта является стильная упаковка, которая является адаптацией западного образа.


Недавно корпорация Хэппиленд представила на рынке новый продукт, с содержанием феромонов Casanova-mania. Это слабоалкогольные коктейли с натуральными соками дыни и лимона, благодаря входящим в состав афродизиакам способны усилить романтические чувства.


На волне моды на все восточное, в конце прошлого года на рынке появился новый продукт, основа для которого не была использована еще ни одним производителем. Ощущение Японии в бутылке обещает группа компаний Молотов-коктейль, которая выводит новый коктейль «Джапан Бленд» на основе японского напитка саке. Джапан бленд является новаторским продуктом в категории слабого алкоголя, так как не имеет аналогов в Европе. Группа компаний Молотов-коктейль создала этот напиток, основываясь на культуре потребления и производства древнего напитка саке и, используя самые современные технологии. Кроме оригинальной идеи, которую несет продукт, он, несомненно, привлечет покупателя и своей упаковкой. «Джапан Бленд» выходит под зонтичным брендом Молотов-коктейль. И, так же как и знаменитый «Молотов», упакован в сливер - термоусадочную пленку.


Смежным сегментом является рынок САК с энергетическими компонентами. Первый такой напиток появился на рынке еще в 2000 году: это был алкогольный вариант известного энергетического напитка Red Devil — Red Devil Alcoenergy, производством и продвижением которого на российском рынке занимается ООО «Хэппилэнд» (Москва). Успех коктейля Red Devil Alcoenergy, на протяжении всего времени своего присутствия на российском рынке демонстрирующего впечатляющие темпы роста продаж, очевидно, привлек к этому сегменту интерес многих игроков рынка слабого алкоголя. В целом за период 2003-2004 годов число энергетических слабоалкогольных коктейлей существенно увеличилось. Самым заметным среди них стал коктейль «Ягуар» — также от компании «Хэппилэнд», «пионера» российского рынка алкоэнергетиков. Этот напиток «Хэппилэнд» выпускает по лицензии компании IBB (Великобритания). А весной 2005 года лидер рынка слабоалкогольных коктейлей открыл на нем совершенно новую нишу, выпустив напиток «Транс» с «эйфорическим» эффектом. На сегодняшний день алкоэнергетики являются наиболее динамично развивающимся сегментом рынка слабоалкогольных напитков.


Основной упаковкой на рынке слабоалкогольных коктейлей продолжает оставаться алюминиевая банка: на долю напитков в такой таре приходится более 2/3 общих продаж в натуральном и порядка 3/4 в денежном выражении.


В то же время активно развиваются и другие виды упаковки: в частности, это стеклянная бутылка, рост доли которой связан с тенденцией формирования премиального сегмента рынка слабого алкоголя. Конечно, сам по себе переход на стеклянную упаковку не приводит к удорожанию продукта, однако дает производителю возможность позиционировать свои напитки в более престижном сегменте. Пока доля стеклянной бутылки остается небольшой, однако за последний год она выросла почти вдвое.


Структура рынка коктейлей по типам упаковки (по данным Бизнес Аналитики):








style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

вторник, 8 февраля 2022 г.

Сироп гренадин коктейль 1883 филибер рутин 1л





Сиропы 1883 de Philibert Routin


Чтобы вступить в группу, Вам необходимо войти .


Информация


Описание: Для производства сиропов «1883 Philibert Routin» используются те же составляющие, что и для любого сахарного сиропа, но без компромиссов качества и в оптимальной пропорции, что аргументирует выбор в пользу этих сиропов. Показать полностью…


Ингредиенты сиропов «1883 Philibert Routin» идеально переносят высокую температуру напитка, не сворачивая молоко, и сохраняет свой аромат, в чашке латте или эспрессо.


Емкость бутылки: 1л.


Французская компания «1883 Philibert Routin», созданная в 1883 г. для производства ликеров, сиропов, аперитивов на протяжении более чем 100 лет сохранила первоначальные рецептуры приготовления сиропов, что обеспечивает их неизменный истинный вкус и удовлетворяет высокие требования потребителя к качеству.


Натуральные ингредиенты


В отличии от других производителей сахарных сиропов, компания«1883 Philibert Routin», использует в производстве собственное ноу-хау в области дистилляции и ароматизации на основе натуральных фруктов, а также растений, произрастающих в Альпах. В результате мы смело заявляем, что сиропы компании «1883 Philibert Routin», являются натуральными на 100%. В отличие от производителей других торговых марок (от 10% до 50%).


Срок годности


Сиропы компании «1883 Philibert Routin», производятся в соответствии с традиционными методами, а также с применением новейших технологий, что позволяет без использования каких-либо консервантов (Е105) и синтетических красителей (Е202, Е224) сохранить в готовом продукте натуральные вкусовые качества в течение 3-х лет.


Сиропы «1883 Philibert Routin» произведены с использованием воды специальной тонкой очистки с окрестностей Альпийских гор.


В производстве сиропов «1883 Philibert Routin» используется фруктовый сахар – фруктоза. Фруктоза является диетическим продуктом, следовательно, безвредна для людей, страдающих диабетом. Фруктоза, в отличие от сахарозы и заменителей сахара, поддерживает гликемию в течение долгого периода времени, придает энергии и сил, а также стимулирует абсорбцию различных минералов, а это в свою очередь позволяет использовать сиропы для приготовления различных напитков и коктейлей в спорт-барах и фитнес-клубах.


Концентрация 1:10


Как известно фруктоза по своим свойствам слаще, чем сахароза на 40% – 90%, поэтому использование фруктозы в сиропах «1883 Филибер Рутин» позволяет снизить расход этих сиропов на 30-40% по сравнению с другими торговыми марками. Место: Москва, Россия



Напитки 1883 Филибер Рутин


на основе блендеров и молочных коктейлей


При разработке рецептов блендеров попытайтесь использовать всю вашу фантазию. Сиропы хорошо сочетаются со свежими фруктами, фруктовыми соками и мороженым. Сиропы 1883 Филибер Рутин улучшают аромат: усиливают и облагораживают аромо-вкусовые характеристики всех ингредиентов. Вкусные и яркие по цвету блендеры следует украшать свежими ломтиками фруктов.


В состав молочных коктейлей входят молоко, мороженое, фрукты и сиропы. Сиропы 1883 Филибер Рутин с их высокой концентрацией вкуса и аромата могут благополучно заменить свежие фрукты.


30 мм сиропа Киви 1883 Филибер Рутин


7,5 мл сиропа Блю Кюрасао 1883 Филибер Рутин


118,5 мл охлажденного апельсинового сока


60 мл охлажденного сока маракуйя


1/2 порезанного спелого киви


1 ломтик киви для украшения


Залить ингредиенты в блендер с дробленым льдом. Подавать в стаканах емкостью 355 мл. Украсить ломтиком киви.


22 мм сиропа Амаретто 1883 Филибер Рутин


7,5 мл сиропа Клубника 1883 Филибер Рутин


118,5 мл охлажденного ананасового сока


60 мл охлажденного апельсинового сока


1/2 порезанного спелого банана


ломтики банана и клубники для украшения


Залить ингредиенты в блендер со льдом. Подавать в стаканах емкостью 355 мл. Украсить ломтиком банана и клубники.


30 мм сиропа Клубника 1883 Филибер Рутин


118,5 мл охлажденного сока маракуйя


1/2 чашки свежей клубники


90 мл сливок наполовину с цельным молоком


ломтики клубники для украшения


Залить ингредиенты в блендер со льдом. Подавать в стаканах емкостью 355 мл. Украсить ломтиком клубники.


1 вишня для украшения


Залить ингредиенты в блендер с дробленым льдом. Подавать в стаканах емкостью 355 мл. Сверху положить взбитые сливки. Украсить вишенкой.


15 мм сиропа Клюква 1883 Филибер Рутин


15 мл сиропа Ежевика 1883 Филибер Рутин


177,5 мл охлажденного клюквенного сока


60 мл охлажденного сока маракуйя


1/2 чашки свежей малины


свежая малина для украшения


Залить ингредиенты в блендер со льдом. Подавать в стаканах емкостью 355 мл. Украсить ягодами малины.


15 мм сиропа Гренадин 1883 Филибер Рутин


15 мл сиропа Апельсин 1883 Филибер Рутин


118,5 мл охлажденного сока грейпфут


60 мл охлажденного апельсинового сока


90 мл содовой с лимоном и лаймом


1 ломтик апельсина для украшения


Залить ингредиенты в блендер со льдом ( за исключением содовой с лимоном и лаймом). Подавать в стаканах емкостью 355 мл. Добавить содовую. Украсить ломтиком апельсина.


30 мм сиропа Кокос 1883 Филибер Рутин


Залить ингредиенты в блендер со льдом. Подавать в стаканах емкостью 355 мл. Украсить ломтиком ананаса и лайма.



Сироп Philibert Routin 1883 "Гренадин" (1 л)


Компания Philibert Routin была основана во Франции в 1883 году и специализируется на производстве сиропов, ликеров и апперетивов. Philibert Routin и по сей день сохранили традиции приготовления, поэтому их вкусовые качества до сих пор остаются на высоте.


Все ингредиенты для сиропов проходят тщательную проверку, а неизменная рецептура позволяет смешивать их с горячими напитками и при этом избежать свертывания молока. Имея свой собственный способ дистиляции на основе натуральных фруктов и растений


компания использует только 100% натуральные ингредиенты, это позволяет хранить продукцию в течение трех лет. Philibert Routin использует фруктозу вместо обычного сахара, поэтому продукт является диетическим и абстолютно безвреден для людей, страдающих диабетом.


Продукт имеет сертификат KSA (Kosher Supervision of America).



  • Уровень сахара: 800 гр/литр

  • Концентрация: 1,297

  • Аромат: тонкая гармония красный фруктов и ванили.

  • Вкус: нежный аромат красных ягод с оттенками ванили.



Сироп 1883 MAISON ROUTIN GRENADINE, Гренадин, бутылка стекло 1 литр


Стеклянная бутылка


Оплата и доставка

Способы доставки:



  • Самовывоз Внимание! Перед поездкой обязательно уточните у менеджера наличие товара. Товар самовывозом можно забрать только в рабочие дни с понедельника по пятницу.


  • Курьером по Москве Стоимость доставки 400 руб. Заказ на сумму свыше 5000 руб. доставляется бесплатно. Доставка курьером осуществляется по г. Москве и Москвовской области


  • Регионы доставки:

    • Россия:

      • Приволжский федеральный округ:

        • Удмуртия

        • Башкортостан

        • Кировская область

        • Саратовская область

        • Йошкар-Ола

        • Мордовия

        • Ульяновская область

        • Самарская область

        • Чувашия

        • Пензенская область

        • Оренбургская область

        • Татарстан

        • Нижегородская область

        • Пермский край



      • Северо-Кавказский федеральный округ:

        • Дагестан

        • Чеченская Республика

        • Ингушетия

        • Кабардино-Балкария

        • Северная Осетия

        • Черкесск

        • Ставропольский край



      • Южный федеральный округ:

        • Ростовская область

        • Элиста

        • Краснодарский край

        • Волгоградская область

        • Астраханская область

        • Крым

        • Майкоп



      • Дальневосточный федеральный округ:

        • Якутия

        • Амурская область

        • Хабаровский край

        • Магадан

        • Биробиджан

        • Анадырь

        • Южно-Сахалинск

        • Петропавловск-Камчатский

        • Приморский край



      • Северо-Западный федеральный округ:

        • Вологодская область

        • Ленинградская область

        • Нарьян-Мар

        • Санкт-Петербург

        • Калининградская область

        • Мурманская область

        • Карелия

        • Республика Коми

        • Псковская область

        • Новгородская область

        • Архангельская область



      • Уральский федеральный округ:

        • Ханты-Мансийский AO

        • Челябинская область

        • Курганская область

        • Свердловская область

        • Салехард

        • Тюменская область



      • Сибирский федеральный округ:

        • Алтайский край

        • Горно-Алтайск

        • Абакан

        • Кемеровская область

        • Новосибирская область

        • Омская область

        • Забайкальский край

        • Республика Бурятия

        • Томская область

        • Красноярский край

        • Кызыл

        • Иркутская область



      • Центральный федеральный округ:

        • Тверская область

        • Смоленская область

        • Тульская область

        • Москва

        • Белгородская область

        • Московская область

        • Ярославская область

        • Калужская область

        • Липецкая область

        • Орловская область

        • Курская область

        • Ивановская область

        • Рязанская область

        • Владимирская область

        • Брянская область

        • Тамбовская область

        • Костромская область

        • Воронежская область












    style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
    data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
    data-ad-slot="5736897066">