Рецепт горят ноги

У моей мамы вот-какая проблема:горят подошвы ног, что интересно у моей старшей сестры тоже такая проблема началась, после родов

zoja79, такая симптоматика может быть связана с сосудистой патологией нижних конечностей. Обратите внимание также на возможное наличие эндокринологических проблем, патологии со стороны спинного мозга.
Для постановки точного диагноза надо проконсультироваться с хирургом (желательно сосудистым) и, при необходимости, последующее выполнение УЗИ сосудов нижних конечностей.

Причиной "горения" подошве ног мог служить и трещины на пятках:

Если Вы заметили, что испытываете дискомфорт при ходьбе, а подошвы ног стали гореть, будто Вы идете по раскаленным углям, да еще ко всему этому при каждом шаге появляется нестерпимая боль в пятках, это значит, что у Вас появились трещины на пятках. Тщательно осмотрите подошвы, и если заметите маленькие, тонкие насечки или глубокие трещины на пятках, немедленно начните лечение.

Внимание! Если трещины у Вас на пятках держатся довольно давно, не заживают, вокруг них появились гнойнички, покраснения, припухлости, и все эти неприятные ощущения сопровождаются высокой температурой, то без каких-либо самостоятельных процедур, немедленно обратитесь к врачу!

Трещины очень трудно поддаются лечению, но путем регулярных лечебных процедур и увлажняющих средств, Вы сможете избавиться от этой неприятности навсегда.

1. Основными косметическими средствами для лечения трещин на пятках являются препараты, основанные на вазелине, которые можно приобрести в любой аптеке, проконсультировавшись предварительно с фармацевтом или врачом.

2. Чистый вазелин также очень хорошо смягчает трещины и способствует увлажнению кожи. Распарьте ноги в горячей воде с небольшим количеством борной кислоты (1 чайная ложка на стакан воды) и нанесите слой вазелина на трещины, после чего наложите пластырь, чтобы сохранить вазелин на коже, и оставьте на всю ночь. На следующий день повторите процедуру и делайте так до тех пор, пока трещины не исчезнут совсем.

3. При глубоких трещинах рекомендуется смягчать их мазью, содержащей антибиотики, растирая ее круговыми движениями. Накладывать пластырь не обязательно. Стероидные мази создают барьер и не дают проникнуть микробам во внутренние слои кожи, но использовать такие мази можно только с разрешения врача-дерматолога!

4. Иногда трещинки могут образоваться между пальцами - ощущение, прямо скажем, не из приятных, но, мало того, если не начать своевременное лечение образовавшихся трещин, то может возникнуть еще одна неприятная вещь - грибок. Так что советуем Вам, во избежание грибкового заболевания ног, пользоваться противогрибковыми мазями, и регулярно смазывать ими трещинки между пальцев. Для того чтобы избежать появления трещинок между пальцами, после мытья ног тщательно промакивайте (не трите!) полотенцем участки между пальцами.

5. Наряду с косметическими средствами, советуем использовать также растительные. Лечебные компонентны и микроэлементы, содержащиеся в растениях, оказывают оздоравливающее воздействие, а использование целебных свойств растений, в комплексе с мазями и кремами, ускорят излечение трещинок.

6. Избавиться от тонких насечек на пятках можно всего за несколько дней, если прикладывать к ним тертое яблоко. Натрите на мелкой терке сочное яблоко, выложите яблочное пюре на кусочек плотной ткани и приложите к пяткам, зафиксировав компресс бинтом.

7. Для увлажнения глубоких трещин, как можно чаще протирайте пятки срезом свежего помидора. За неимением помидоров воспользуйтесь томатным соком, но ни в коем случае ни кетчупом, а то последствия от такого лечения будут прямо противоположными.

8. Трава "девясил высокий", наверняка, многим известна. Лечебные свойства этого растения были известны еще древним грекам. Девясил успешно культивировали и излечивали им многие заболевания. Ценные вещества этого растения входят в состав многих косметических средств и широко используются в дерматологии. Если ежедневно делать примочки или горячие компрессы из корней девясила, то трещины на пятках заживут очень быстро.

9. Еще одним из самых эффективных средств лечения трещинок на пятках считается капустный лист. Прикладывайте на ночь к трещинам свежий лист капусты, а утром смазывайте трещины любым увлажняющим кремом.

10. Избавиться от глубоких трещин можно также при помощи картофеля. Отварите картофель в кожуре, до рассыпчатого состояния и, добавив немного воды, в которой он варился, слегка разомните картофель вилкой. В теплом картофельном отваре подержите ноги 30-40 минут, затем ополосните ноги теплой водой и смажьте трещинки касторовым маслом или любым жирным кремом. Делая эту процедуру на ночь, не забудьте надеть тонкие хлопчатобумажные носки.

11. Если это не помогло, то попробуйте воспользоваться старым проверенным способом. Возьмите стакан молока, вскипятите его и добавьте две столовые ложки мелко нарезанных листьев мать-и-мачехи. На водяной бане варите кашицу в течение 1 часа. Затем остудите, наложите тонким слоем на марлю и прикладывайте к трещинам на 20-30 минут. Трещины постепенно затянутся, а затем и совсем исчезнут.

12. Об уникальных лечебных свойствах меда Вы, наверняка, знаете, а вот о том, что с помощью меда излечивают глубокие трещины на пятках, знают немногие. Но использовать этот способ можно только в том случае, если у Вас нет аллергической реакции на мед. Нанесите на кусочек хлопчатобумажной ткани немного меда и приложите к трещинам. Можно оставить медовый компресс на ночь, закрепив его бинтом, а утром обмыть пятки теплой водой, смазать увлажняющим детским маслом и наложить обычный лейкопластырь, чтобы удержать влагу на коже.

13. Еще один действенный способ: возьмите сырое яйцо в скорлупе, положите в чистую майонезную баночку, залейте уксусной эссенцией, чтобы она полностью покрыла яйцо, и настаивайте в течение 2-3 дней. Скорлупа за это время должна раствориться, а яйцо останется в тоненькой оболочке. Осторожно выньте яйцо из банки, чтобы оно не растеклось, положите его в миску, разотрите и добавьте 100-150 г размягченного сливочного масла, половину уксусной эссенции из банки. Все тщательно перемешайте, положите эту смесь на целлофановый пакет, приложите к пяткам, обмотайте теплым материалом (желательно использовать шерстяную или махеровую ткань) и оставьте на ночь. Утром сделайте теплую содовую ванночку для ног, хорошенько попарьте ноги в воде и, пемзой или специальной педикюрной пилочкой, осторожно соскоблите кожу на пятках. Повторяйте эту процедуру каждый день, пока трещины на пятках не исчезнут. Но обычно уже после двухкратного применения этого способа, трещины затягиваются и полностью исчезают.

14. Многим помогает избавиться от трещин нутряной свиной жир. На ночь густо смажьте трещины на пятках свиным жиром, оберните полиэтиленовой пленкой и наденьте хлопчатобумажные носки. Проделывайте такую процедуру в течение двух недель. Если за это время трещины на пятках не исчезнут, повторите эту процедуру через месяц. Народные целители утверждают, что после такого лечения трещины исчезнут бесследно.

15. В народной медицине, для лечения трещин на пятках, используют простоквашу, смешанную со сливочным маслом. Взбейте в миске 30 г сливочного масла, добавьте 1/2 стакана простокваши и тщательно все перемешайте. После ножной ванночки нанесите полученную смесь на пятки, и легкими круговыми движениями втирайте в трещины.

16. Не особо брезгливым советуем воспользоваться народным средством, который применяли еще наши предки. Прикладывайте к трещинам на ночь компрессы из мочи, и выздоровление наступит быстрее.
В профилактических целях советуем Вам не принимать ванну дольше, чем это необходимо, особенно при сухой коже на ногах, а при мытье ног пользоваться мягким мылом, не содержащим щелочи. При трещинах на пятках хорошо добавлять в ванну масло с ланолином или использовать специальную пену для ванны с увлажняющими компонентами.

Также не рекомендуется долго загорать, так как под воздействием ультрафиолетовых лучей кожа подвергается высыханию, и трещины становятся более глубокими и болезненными. Кроме того, ходить босиком даже при небольших трещинках тоже не советуем. Через трещинки могут проникнуть различные микробы во внутренние слои кожи и вызвать серьезные воспаления.

Трещины на подошвах ног - крайне неприятный недостаток, который может привести к развитию серьезных заболеваний.

Пекут, горят, болят подошвы ног. Что делать? Как провести лечение подошвы ног?

Описывают это чувство все по-разному. Одни говорят: «как по гвоздям ходишь»; другие – «как в расплавленный свинец ноги опустил»; третьи – «пекут подошвы ног аж подпрыгиваю», а одна фрезеровщица сравнивала боль в подошвах в конце смены с хождением босиком по стружке от вертикально-фрезерного станка. Чаще всего боль, жжение и чесание подошвы ног вызвано одними и теми же причинами.

Очевидно, что причины появления жжения на подошвах ног могут иметь самые разные медицинские причины, поэтому, если это действительно серьезно вас беспокоит, обязательно обратитесь к врачу. Он может определить, следствием какой болезни является жжение в подошвах ног и назначит лечение именно этой болезни. Или, что очень вероятно, посоветует сменить обувь на более ортопедическую и дорогую и менее модную и экстравагантную.

Здесь же рассказывается о том, как именно сейчас попробовать помочь или остановить боль в подошве ног и облегчить себе страдания с помощью некоторых приемов из народной медицины .

Если у Вас горят подошвы ног то один из распространенных методов избавления от дискомфорта, – парить ноги в горячей воде с содой. Необходимо влить в миску десять литров горячей воды максимальной температуры, которую вы можете терпеть, высыпать в воду примерно пять столовых ложек питьевой соды и опустить стопы в эту жидкость. Уровень воды должен быть такой, чтобы подошвы были покрыты водой полностью. В течение четверти часа ноги должны париться в растворе. После этого вытереть ноги полотенцем и смазать вначале крепким одеколоном («Тройной», «Экстра»), а затем — йодом. Должно получиться, подошвы успокоятся.

Из той же серии, но на этот раз верба: делайте крепкий отвар вербовых веток. Как и в предыдущем случае, температура должна быть максимальной, которую можно выдержать. Опустив ноги в горячий вербовый отвар, подержите их в течение получаса, шевеля пальцами ног и перекатывая стопы по дну миски. Эту процедуру необходимо повторять ежедневно в течение недели. Больше – лучше. Жжение подошвы ног пройдет.

Не такой экстремальный метод – это выпить настой мяты перечной и после этого тщательно протереть ступни дольками лимона или тампоном со свежим соком лимона.

В профилактических целях необходимо как можно чаще ходить по земле босиком.

Еще один весьма действенный метод, если у вас горят подошвы ног – смешайте в стакане пятьдесят миллилитров нашатырного спирта и столовую ложку подсолнечного масла. В этой смеси и нужно смочить тампон или марлевый компресс и приложить этот компресс к проблемным пекущим ступням. После этого надеть в виде бахил полиэтиленовые мешки на ступни и закрепить, например, повязкой или скрепкой. Далее – необходимо просто прилечь, ждать и терпеть. Может сильно жечь, в таком случае мешки нужно снять и обработать ступни водочным тампоном. Хотя пятки все-таки еще немного подержите под первоначальным нашатырно-масляным компрессом. Многие утверждают, что ступни очень быстро перестанут вас тревожить.

В принципе все эти методы основаны на расширении сосудов с целью «разогнать кровь». Вот еще один известный метод, который поможет, если у вас в конце дня «пекут подошвы ног так, что невозможно уснуть». Бейте по подошвам ступней своих деревянной скалкой от теста. Затем совершите круговые движения ступнями, побейте пятками друг о друга, сгибайте и разгибайте пальцы ног. В результате вены и капилляры очистятся от застойной крови.

На основе вышесказанного, очевидно, что неплохую роль в спасении подошв ног могут сыграть и обычные деревянные качалки-массажеры с шипами. Моментально они вам не помогут, но, если регулярно ими пользоваться, принесут обязательную пользу. Они должны быть у каждого, даже у тех, у кого подошвы еще не пекут. Если у кого-то их нет – обязательно приобретите, или изготовьте в кружке «Умелые руки» по образцу тех, которые имеются у ваших соседей или друзей.

Утверждают, что, если подошвы ног сильно болят и пекут в летнее время, необходимо вылавливать пчел, подносить их к пяткам, и позволять им жалить. (Существуют такие пчелы, которые запросто прокусывают даже пятку пожилого человека). Причем количество укусов должно идти по возрастающей: в первый день по одной пчеле на каждую пятку, во второй – по две и тому подобное. Причем сразу жало вынимать не надо, необходимо подождать хотя бы час. Лечение должно длиться до исцеления. Естественно, при наличии аллергии на пчелиные укусы этот метод лечения лучше не применять. Метод рискованный так что не мучайте свои подошвы ног до того как не получите полную констультацию у врача.

Менее боевой способ — если «пекут» подошвы или ноги сильно устали — многие народные целители советуют принимать ванну для ног с тепленьким отваром пижмы.

САМЫЕ ИНТЕРЕСНЫЕ НОВОСТИ

Долгое время мучаюсь с ногами. Ходил к врачам, использовал выписанные лекарства и мази — ничего не помогало. Вычитал что хорошо с признаками грибка, жжением. раздражением, трещинами справляется обычное хозяйственное мыло. Использую его сейчас регулярно, мою перед сном, жжения нет, трещин тоже. Может действительно помогло. В советские времена говорят его от всех болезней кожи рекомендовали врачи, и перхоть, и ссадины.

У меня была такая проблема, пекли ступни ног периодически, делала йодовую сетку, массажи, помогало — но на время, на день или два проходило, потом опять все сначала. Пошла к врачу, выписали таблетки, вот пока не пропила, проблема не ушла. По этому все же советую к доктору обратится если подобная проблема имеется, так как лечение в домашних условиях считаю неэффективным.

Долго мучаюсь с похожей проблемой, жжение перед сном постоянное, уснуть вообще проблематично. Некоторое время помогала холодная вода, но потом перестало. Парю ноги каждый вечер, помогает на пару часов, а перед сном опять все начинается. Одно время массажировал подошвы, легчало, но результат долго не сохранялся, Думаю, надо применять уже кардинальные методы.

Замечательные советы. Всегда использовала теплые ванны с разными настоями. Это действительно помогает. А еще помогает легкий массаж от любимого человека.

Я всегда использовала теплые ванны с глицерином и отваром крапивы, более менее помогало. Но после того, как я испробовала отвар пижмы, я была удивлена на сколько эффективен этот способ. Очень быстро снимает жжение и усталость.
Жанна, я с Вами абсолютно согласна. Нежный массаж ступней от любимого человека замечательно помогает. К тому же на подошве есть множество чувствительных точек, отвечающих за множество функций и органов нашего организма.

Моя кума работает официантом, поэтому ей часто приходится быть целый день на ногах. Таким образом в конце смены у нее очень пекут стопы. Не выдержав боли она купила себе гидромассажную ванночку для ног и каждый вечер делает массаж с вибрациями и пузырьками. Иногда добавляет в воду морскую соль или отвар из пижмы — теперь состояние ее ног улучшилось.

Тоже столкнулась с такой проблемой, как жжение подошв ног летом. Мне помогали прохладные ванночки с раствором поваренной соли. Еще от себя могу посоветовать крем от «Грин мама» освежающий для уставших «тяжелых» ног (каштан и прополис). Он охлаждает так, что даже на руках, которыми их мазали, после того, как их помоешь, остается ощущение прохлады. Продается в обычных косметических магазинах или интернет магазине Грин мама.

Присоединюсь к мнению о том, что в таких случая просто необходим массаж стоп, причём регулярный. Купить массажную ванночку для ног просто необходимо, и не забывать ею пользоваться…Я тоже добавляю морской соли, или чередую иногда с дубовой корой. Она снимает раздражения или воспаления, и очень расслабляет ноги.

Ещё стараюсь делать так называемые маски из глины с лавандой (продается уже готовой) для ног. Нанесите, подождите пока засохнет, и смойте водой…глина отлично снимает отёчность, к тому же улучшает состояние кожи ног надолго.

Не знаю кому как, но мне всегда в таких случаях лучше всего помогает ванна для ног, хорошенько попарить, а потом просто втереть в стопы охлаждающий крем и слегка помассажировать.

Что если горят ступни ног?

Пт, 2013-01-04 03:50 Обсуждение: 5

Если у вас появилось такое ощущение, будто у вас горят ступни ног, то значит, у вас есть заболевание и причин этому заболеванию множество, это и плоскостопия, тесная обувь, и другие серьёзные заболевания. Так же тромбофлебит, облитерирующий атеросклероз, варикозное расширение вен, и иные патологии сосудистого характера, а ещё радикулит и остеохондроз – именно эти заболевания могут вызвать ощущение, будто у вас горят ноги. Они вызывают очень неприятное ощущение, от которого не так просто избавиться, так как прежде чем начать избавляться от горящих ног, нужно вылечить болезни которые как раз и вызвали это заболевание. Если же у вас нет таких заболеваний, значит гореть ступни, могут из-за стрессов, эмоциональных и конечно физических нагрузок. Так же такое ощущение появляется зачастую у женщин во второй половине беременности, но не стоит забывать про неудобную или резиновую обувь. Наверное, каждый хотя бы раз в своей жизни обязательно столкнулся с такой проблемой, снял не разношенную пару обуви, и появилось ощущение, будто ноги «гудят».
Такое неприятное ощущение происходит из-за простой « игры сосудов», проще говоря, после спазма, который был вызван выше перечисленными причинами, начинает происходить резкое расширение вен, с усиленным притоком крови. Из-за длительного застоя крови, токсины, накопившиеся там, начинают резко воздействовать на нервные окончания, и в итоге получается, что ни вызывают чувство жжения и порой боль.
Ни в коем случае нельзя парить ноги ни в простой воде, ни в соленой, так этой распаркой вы только зададите жару своим ступням. Лучше всего делать контрастные ванночки или же контрарный душ череду, но при этом вода не должна быть слишком горячей, пусть будет теплой и прохладной. Данная процедура замечательно успокаивает сосуды. Процедуру нужно заканчивать холодной водой.
Ну а если же ступни ног болят довольно частенько, появляется боль, делайте те же контрастные ванночки, но только с добавлением настойки лекарственных трав - ромашкой, календулой, полынью, липовым цветом: 1 - 2 столовых ложки залейте 1 литром кипятка, дайте настояться травам. Они снимут напряжение.

Горят ступни ног - причины и лечение

И поэтому вначале нужно лечить основное заболевание. В остальных случаях ступни ног могут гореть на фоне стрессов. эмоциональных и физических перегрузок, во второй половине беременности у женщин и, несомненно, во время ношения неудобной или резиновой обуви.

Почему горят ступни ног

Думаю, что каждому знакомо это состояние: снял вечером новые не разношенные туфли и ноги "загудели".

Это происходит из - за так называемой "игры сосудов", когда после спазма, вызванного вышеназванными причинами, происходит резкое расширение вен с усиленным притоком крови. В результате длительного застоя крови в капиллярах, токсины, которые там накопились, воздействуют на нервные окончания и вызывают чувство жжения и даже боль .

Что делать если горят ступни ног

Так что же нужно сделать, чтобы ступни ног не горели? Ни в коем случае нельзя парить ноги - ни в солёной воде, ни в обычной: этим вы только, как говориться, поддадите ступням жару и только усилите жжение в ногах. Примите контрастные ванночки или душ, чередуя не слишком тёплую и холодную воду - по 1 - 2 минуты, общей продолжительностью 10 - 15 минут.

Эта процедура хорошо укрепляет стенки сосудов, должна быть успокаивающей, приятной, не вызывать желания поскорее её прекратить. Ванночки необходимо заканчивать прохладной водой. Затем вытрите ноги и смажьте ступни каким - нибудь гелем с ментолом или охлаждающим кремом .

Кстати, когда используете крем для ног, независимо от причин его применения, наносите его всегда снизу вверх - от стопы к колену. Этим вы хорошо помогаете кровотоку: вена сокращается, поднимая кровь вверх со всеми накопленными за день токсинами и шлаками. В этом и состоит суть улучшения венозного кровообращения.

Горят ступни ног - лечение народными средствами

• Если ступни ног горят огнем слишком часто, появляется боль, делайте контрастные ванночки с настоями лекарственных трав - ромашкой. календулой, полынью. липовым цветом: 1 - 2 ст ложки залейте 1 литром кипятка, дайте настояться. Травы снимут напряжение. Также можно использовать морскую или поваренную соль. курсом применения 10 - 15 ежедневных процедур.

• Очень эффективны и травяные примочки, компрессы с хвощом или шишками хмеля - они способствуют выведению шлаков и токсинов. Залейте 2 ст ложки стаканом кипятка, пусть настоится до комнатной температуры, смочите полученным настоем свёрнутую в несколько слоёв ткань и оберните ступни.

• При горящих ступнях ног помогает голубая глина. нанесите глину тонким слоем на ноги, замотайте полиэтиленом, наденьте носки. Через 2 - 3 часа смойте глину без мыла тёплой водой.

Лечим жжение в стопах ног

• Наружное лечение очень хорошо бы дополнить приёмом внутрь настоев из лекарственных трав. Так например, плоды и цветки боярышника понижают проницаемость сосудов и капилляров, улучшают кровоток: 2 ст ложки сухих плодов растереть, залить 300 мл кипятка, дать настояться, процедить и пить за 30 минут до еды 3 раза в день по 100 мл. Можно использовать и аптечную настойку: пить по 30 капель 3 раза в день до еды.

• Цветки каштана конского используют в лечении застоя крови: заливают 2 ст ложки 0,5 литра кипятка в термосе и дают настояться. Выпивают в течении дня в тёплом виде.

• Также, если горят ступни ног, большой эффект даёт массаж ступней. Промассируйте хорошенько каждый палец, как бы вытягивая его, затем упруго промните всю стопу. Великолепный эффект по снятию усталости ступней даёт применение аппликатора Кузнецова. Сидя перед телевизором поставьте ступни на аппликатор и немного, без боли, слегка надавливайте на него. Если нет аппликатора, используйте колючий коврик, который обычно кладут перед входом, или насыпьте в ванночку мелкий горох, гравий и "шагайте" по нему.

И последний совет: не увлекайтесь пивом, газированными напитками, острыми блюдами и приправами, ограничьте соль. Эти продукты провоцируют застой венозной крови и лимфы.

Похожие статьи

• Синдром беспокойных ног


• Как лечить трещины на пятках


• Натоптыши на ногах


• Лечение пяточной шпоры

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

Рецепт горькушки маринованные

Горькушки соленые рецепт | Как солить горькушки

Гриб горькушка — это пластинчатый гриб, который имеет красновато-бурую шляпку немного горьковатый на вкус, и считается условно-съедобным. Гриб горькуша относят к четвертой категории пищевой ценности, и он является самым распространенным из видов млечников. Этот гриб растет повсюду в сосняках, ельниках с березой, а также в лиственных лесах.

Как солить горькушки?

Употреблять гриб горькушку лучше всего в засоленном виде. Поэтому представляем Вашему вниманию рецепт соленых горькушек. Итак, как солить горькушки? На это надо немного потратить времени и сил.

Для того что бы солить горькушки Вам понадобятся:

Как солить горькушки холодным способом - рецепт

1. Для горькушек превосходно подойдет холодная засолка. Это наиболее простой способ, как солить горькушки. Холодный способ совсем не требует больших усилий и без предварительного проваривания.


2. Грибы горькушки чистят, хорошо моют, обрезают им ножки, оставляя только один сантиметр, а затем вымачивают.


3. Для того чтобы солить горькушки холодным способом, на один килограмм грибов возьмите две столовые ложки соли, пару зубчиков чеснока, хрена и немного тмина, также можно положить листик черной смородины.


4. В стерилизованную банку для того чтобы солить горькушки, положите соль. Потом положите слой грибов, и посыпают солью, специями, повторяйте процедуру пока банка не наполниться.


5. В заполненную горькушками банку помещают гнет, и через два – три дня их необходимо поставить в прохладное место.


6. Через семь дней нужно проверить количество рассола для горькушек, которые вы будете солить. Если в банке рассола мало, то нужно увеличить груз или добавить солевой раствор. Грибы горькушки засоленные холодным способом считаются готовыми через два месяца.

Как солить горькушки горячим способом - рецепт

1. Чтобы солить горькушки нужно взять эмалированную кастрюлю, налить туда воды (немного), добавить двадцать грамм и поместить килограмм грибов. Проваривайте 20-30 минут. Когда грибы осядут - это означает их готовность. Далее грибы нужно охладить.


2. Меж тем, для того чтобы солить горькушки, на дно стерилизованной банки положить шесть горошин черного перца и три лавровых листа. Затем положить слой грибов, дольку чеснока, вновь грибы, укроп. Далее слои повторяйте до заполнения банки.


3. После того как банка будет полностью заполнена, для того чтобы солить горькушки, положите туда лавровый лист и залейте растительным маслом (0,5 сантиметра). Банку необходимо закрыть полиэтиленовой крышкой. Соленые грибы необходимо хранить в холодильнике.

Этим повествованием, мы открываем целый цикл статей о том, как и самое главное из чего, я имею ввиду подручные, доступные материалы, сделать лепестки для вертушек и колебалок. Речь пойдет в большей степени о лайте и ультралайте.

Горькушка считается второсортным грибом и собирают его обычно в тех случаях, когда, больше ничего найти не удается, или в неурожайные годы. Из статьи Вы узнаете, как правильно заготавливать горькушку на зиму. Вместе с автором изучите методы засола горькушки горячим и холодным способами.

Лисичка является одним из самых полезных грибов произрастающих на пост советском пространстве. Считается, что лисички, в отличие от других грибов, не накапливают радиоактивные вещества, а наоборот, способствуют выведению радионуклидов из организма.

Засолка гриба горькушка.
Заготовка горькушки (горчака) на зиму.

Рецепты заготовки горькушки горячим и холодным способами.
Горькушки годятся для засола! Реже их маринуют ну, а жарят совсем редко да и то после предварительного вымачивания и отваривания. Этот гриб считается второсортным и собирают его обычно в тех случаях, когда, больше ничего найти не удается, или в неурожайные годы.
Выделить можно два основных способа засолки горькушек - Горячий способ и Холодный способ. Поговорим о каждом из них поподробней.

Горячий способ засолки
Горькушки лучше солить горячим способом. Поскольку в этом случае вымачивать можно гораздо меньше. Для этого грибочки хорошо промываем, срезаем нижнюю часть ножки (оставляя не более 1 сантиметра ножки), и заливаем большим количеством холодной воды, в которую добавляем немного лимонной кислоты (1/3 чайной ложки лимонной кислоты на ведро воды + 1 ст. ложку соли с горкой). Вымачиваем в течение 1-2 дней. Воду меняем пару раза в сутки. Это необходимо дабы удалить жгуче-горький млечный сок. После вымачивания горькушки можно солить, предварительно подварив.
Итак, сначала горькушки промываем чистой водой и отвариваем в течение 30 минут в подсоленной воде. После этого грибы остужают и откидывают на дуршлаг. Подготовленные таким образом горькушки выкладывают слоями в эмалированную или керамическую тару с большим горлышком (эмалированное ведро, бочка, бидон или кастрюлю). Обильно пересыпают их солью, добавляя зубчики чеснока, укроп, гвоздику, душистый перец, корень хрена и другие душистые приправы. На дно кладут листья черной смородины и хрена, и сверху грибочки прикрывают такими же листьями. Сверху необходимо положить, деревянный круг или плоскую тарелку, или крышку на который положить гнет, так, чтобы через 30-40минут все наши грибочки оказались в рассоле. Тару с грибами держат в прохладном месте (желательно при температуре 5 - 10°С). В тепле тару оставлять нельзя, так как грибы быстро закиснут. При необходимости, если спустя 40 минут рассола оказалось мало, в емкость необходимо добавить необходимое количество остуженной кипяченой соленой воды. Появляющуюся плесень (белую, такую же, как на малосольных помидорах или огурчиках) убирают (протирая тряпкой смоченной в водке), а круг и гнет промывают водой.
По этому рецепту, грибочки можно кушать уже через 7-8 дней посола. Некоторые после 8 дней перекладывают грибы в банки, заливая тем же рассолом, а поверх наливают 3 столовых ложки растительного масла без запаха (чтоб исключить попадание воздуха в грибы).

Холодный способ засолки горькушек
Если Вы решили горькушки засолить холодным способом. то вам придется, обязательно вымачивать их в течение как минимум 3 дней (некоторые рекомендуют 5 — 6 дней, но исходя из своего опыта считаю это лишним).
Воду меняем, как и в горячем способе пару раз в день, но если у Вас есть возможность то трижды в день будет лучше. В воду, как и в первом случае сыпем лимонную кислоту и соль в той же пропорции, лишь перед промыванием сменив воду в последний раз не кидаем ничего, просто чистая вода.
Вымоченные грибы еще раз промываем и укладываем в тару шляпками вниз. Каждый слой пересыпаем солью и зубчиками чеснока, душистым перчиком (его я немного приминаю, те есть нарушаю оболочку для большего запаха, но это на любителя), хреном, ну в общем кому как нравится. Сверху кладем так, же как и горячем способе листья смородины, вишни и хрена и лавровый лист. Поверх пряностей кладем деревянный кружок и гнет такого веса, чтобы выступил рассол. Как вы уже поняли разница в засолке только во времени вымачивания и подварке в первом случае.
Кстати, спустя неделю, съездив снова по грибы, вы можете докладывать новые грибы в ту же тару, где уже засаливаются горькушки. Главное следить за рассолом и новые грибы обязательно пересыпать солью. Само-собой, время засолки при этом увеличивается. Засоленные холодным способом горькушки будут готовы спустя 40 дней. Хранят так-же, как и в первом случае в прохладном месте.

Прочитать статью о грибе
Вернуться в предыдущий раздел

Автор: Андрей Дрон
Дата добавления: 2014-01-16

Поделись рецептом с друзьями
жми на свою социальную сеть!
С уважением, admin.

Рецепт маринованных горькушек

Горькушки являются условно-съедобными грибами, поэтому не все блюда можно приготовить из этих грибов. Зато их вполне можно употреблять в маринованном виде. При удачном грибном годе можно насобирать немало этих малозаметных и малособираемых обычными грибниками экземпляров.

• 2 ст. воды,


• 3 ст. л. 30%-ного уксуса,


• 1 ст. л. соли,


• 1 ч. л. сахара,


• 10 горошин черного душистого перца,


• 5 шт сушеных бутонов гвоздик,


• 2 шт. лаврового листа,


• 1-2 шт. репчатого лука


• Половина моркови среднего размера.

Способ приготовления маринованных горькуш

1. Очищенные небольшие шляпки горькушек отвариваем около 20-30 минут


2. Откидываем на дуршлаг и промываем в холодной воде и отжимаем


3. В эмалированную кастрюлю кладем все специи наливаем воду и кипятим до готовности.


4. После кипячения вливаем уксус кладем грибы и варим около 10 минут


5. Перекладываем в банки, заливаем маринадом и закатываем.

Лисички со сметаной

Салат куриный с маринованными грибами

Суп с белыми грибами и галушками

Съедобные грибы в кулинарии

Пирог с мясным фаршем и маринованными грибами

© 2010-2016 Грибок. Определитель грибов, рецепты с грибами, советы по сбору грибов Копирование материалов сайта запрещено. Возможно лишь частичное использование с указанием активной прямой ссылки на материал.

Ингредиенты:
Грибы горькушки – 1 кг.
Лук (луковицы) – 2 шт.
Морковь – 0,5 шт.
Уксус 30% – 55 гр.
Вода – 2 стакана.
Черный перец – 9 горошин.
Гвоздика – 4-5 шт.
Лавровый лист – 1-2 шт.
Сахар – 2 чайные ложки.
Соль – 1 ст. ложка.

Рецепт приготовления:
В первую очередь нам будут нужны шляпки горькушек, желательно, чтобы они были небольшого размера. Варим эти шляпки примерно 20-25 минут, а затем вытаскиваем и даем время, чтобы с грибов стекла вода.

Маринад для горькушек готовим следующим образом. Берем любую подходящую тару, например кастрюлю, подходящую по размерам, заливаем в нее воду, добавляем специи, лук, морковь, а также соль и сахар. Варим до того момента, пока овощи (морковь) не будут готовы.

Как только наступит этот момент, заливаем в кастрюлю уксус, засыпаем туда же шляпки грибов и варим еще минут 10. Этого будет вполне достаточно. Осталось лишь разложить все по банкам и залить нашим маринадом.

Как видите, рецептура приготовления маринованных горькушек предельно проста и не требует каких-либо особых усилий.

Огромная просьба
Копируя тексты с сайта, оставляйте пожалуйста активную ссылку на источник.
Уважайте чужой труд. Спасибо.

Просмотров. 12515

Copyright MyCorp © 2009 - 2016

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

Рецепт горшочков с мясом

Рецепты мяса с картошкой в горшочках

Все рецепты мяса с картошкой в горшочках были не раз использованы для приготовления блюд. Они относятся к рецептам мяса с картошкой. Также обратите внимание на собранные у нас рецепты мяса с картошкой в духовке .

Грибной суп На ночь сушёные грибы и перловку залили водой (в разных кастрюльках). Ставим кастрюлю с водой, нарезаю мясо свинины на кусочки(в этот раз захотелось мяса добавить)) и добавляем промытую перловку, нарезаем грибы и в кастрюлю, затем через мин.15 картошку, добавляем па. Потребуется: сушёные грибы и перловку залили водой (в разных кастрюльках). мясо свинины, картошка, морковь, лук, свежая зелень, сметанка

Жаркое в горшочке Чистим картошку, режем крупным кубиком Обжариваем на масле Режем лук, обжариваем на масле до золотистого цвета. Добавить натертую морковь Мясо порезать крупными кусками Пожарить на сковороде с чесноком На дно горшочка кладем немного картошки, посыпаем розмарином. Све. Потребуется: Куриные окорочка без кожи и костей, грибы( консервированные шампиньены), картофель, лук, морковь, чеснок, розмарин, соль, перец, масло бля жарки, бульон

Суп-пюре в горшочке Куриную грудку распределяем на дно горшочка, нарезаем крупно ингредиенты, налить чуть выше середины горшочка кипятка, прикрыть крышкой и в духовку на 30мин. при 180-200гр. Готовые овощи взбиваем блендером, добавляем сливки, зелень. Куриную грудку достать и с помощью вилоч. Потребуется: куриная грудка, корень сельдерея 500гр. картошка 3шт, морковка 2шт, помидор 1шт, лук 2шт. зелень укропа, петрушки, чёрн. молот. перец, соль. сливки 250мл.

Вари горшочек. ) Беру большой глиняный горшочек. На дно нарезаю картошку, затем морковку кубиком, свиное мясо, наливаю кипятка до середины продуктов. Ставлю в духовку, довожу до полу-готовности. Солю добавляю специй(ваши любимые)сверху мяса добавляю лук, чеснок, зелёную фасоль, капусту брок. Потребуется: картошка, свинина, брокколи, фасоль, лук, морковка, специи, сыр, сметана

Горшочки с мясом свинины Первый слой картошка, морковка кубиком, мясо. затем у нас идёт приправа и зелень. лук кубиками, картошка, верхний слой редька. солим и наливаем чуть выше середины горшка кипяточка. Первым делом у нас было заготовлено тесто, которое всё это время отдыхало: 400ми. Потребуется: картошка, морковка кубиком, мясо, редька.

Щи из крошева или серые щи Вот, это оно только натюкано. ) Потом солится-квасится. тюкают-капусту изрубить сечкой в кадке очень мелко. Крошево-это капуста. Осенью собираются тёмные нижние листья капусты и тюкают, измельчают, добавляю морковь и соль. Затем в бочку и солится(квасится) меся. Потребуется: мясо свинины или куры(постные варятся без мяса), крошево, картошку, лук, специи, зелень

Жаркое с курицей и грибами в горшочке Куриные бёдра натереть специями и оставить промариноваться 15-20 мин. В это время подготовим овощи и грибы. Очищенный картофель нарежем средней величины брусками, лук порежем крупно пополам и вдоль перьями, морковь натрём на крупной тёрке. Грибы протрём влажной губк. Потребуется: Ингредиенты на 3 горшочка: куриные бёдра - 6 штук, грибы (я брала шампиньоны)- 200 г, лук репчатый - 2 шт. морковь среднего размера - 2 шт. помидор - 2-3 шт. картофель среднего размера - 3 шт. чеснок крупный - 3 зубчика, зелень укропа - 7 веточек, сли.

Картошечка в горшочках с мясом и грибами Разогреть сковородку на растительном масле (душистом, домашнем. Бросить обжаривать картофель, нарезанный кубиками не крупно и не мелко. Минут через 5-10(смотря какой картофель) бросаем лук. Нужно чтобы не подгорел лук и картошка была полу-готовности. Солим. Перекладываем. Потребуется: Картошка 10 шт, Лук репчатый 1-2 шт, Грибы вешенки или шампиньоны)400-500, Сметана 4 стол ложки, Мясо (любое) я брала свинину 400 гр, Соль, Перец, Чеснок 5 зуб, Прованские травки (здесь можно эксперементировать, кому что нравится), Зелень

Горшочек счастья Можно использовать любые сезонные овощи. Кол-во ингридиентов зависит от числа горшочков. Главное все выкладывать слоями мясо-лук-картошка-морковка-капуста-тыква-помидор-зелень. Посолить, поперчить залить кипятком. В каждый горшочек положить по 1 ст. л. майонеза или с. Потребуется: Слоенное тесто (у меня домашнее), курица, картошка, морковка, тыква, лук, помидор, чеснок, капуста, соль, перец, майонез или сметана,

Картошка с мясом в горшочках Картофель и свинину порезать кубиками, лук и морковь измельчить, добавить соль, перец, хорошо перемешать, положить в горшочек, налить кипяток до середины горшочка, положить лавровый лист, накрыть крышкой и готовить в разогретой до 180 градусов духовке 1 час. Потребуется: На 1 горшочек: 200 г свинины, 3 картошки, 0,5 луковицы, немного моркови, лавровый лист, соль, перц

Картошка с мясом в горшочках

Картошка с мясом, приготовленная в духовке в керамических горшочках. - это классика кулинарии. Блюдо очень простое и по составу, и по способу приготовления. Суть в том, что продукты в горшочек закладываются слоями и не перемешиваются, а тушатся с добавлением небольшого количества воды или бульона. В зависимости от сезона набор овощей может меняться. Понятно, что зимой в картошку с мясом добавляем то, что доступно – это лук и морковь, а летом можно приготовить самые разные варианты этого блюда. С баклажанами, например, или кабачками, лесными грибами, зеленой фасолью.

Чтобы картошка с мясом в горшочках в духовке по этому фото-рецепт получилась вкуснее, мясо, лук и морковь мы предварительно обжарим на сковороде в небольшом количестве масла. Дальше все очень просто: складываем овощи и мясо в горшочек, вливаем немного воды, солим, перчим и отправляем в духовку. На этом наша работа выполнена, остается набраться терпения и дождаться пока вкуснейшая картошка будет готова.

Ингредиенты на 1 горшочек объемом 600 грамм:

- мясо (нежирная свинина) – 150-200 гр;
- картофель – 2 шт (средний);
- лук – 0,5 шт;
- морковь – 0,5 шт;
- вода или мясной бульон – 150 мл;
- соль – 0,5 ч. л (по вкусу);
- лавровый лист – 1 небольшой;
- растительное масло – 1 ст. л;
- черный перец молотый – 0,5 ч. л;
- чеснок, свежая зелень – для подачи готового блюда.

Духовку включим, а пока она разогревается до + 170 градусов, подготовим овощи и мясо. Картошку очистим и нарежем небольшими кубиками или дольками.

Половину средней морковки нарежем некрупными кубиками. Половину луковицы (или одну небольшую) нарежем полукольцами или кубиками.

В сковороде разогреем растительное масло. Выложим кусочки мяса, на среднем огне обжарим со всех сторон до появления румяной корочки (сильно не зажариваем).

Мясо вынимаем шумовкой и сразу же перекладываем в горшочек. Мясо должно быть внизу, чтобы оно было покрыто жидкостью и неспешно размягчалось, отдавая соки и ароматы. В оставшемся масле слегка обжариваем лук и морковь. Лук немного изменит цвет, размягчится, а морковь пропитается маслом. На этой стадии приготовления снимаем сковороду с огня.

В горшочек с мясом закладываем картофель. Мясо и картошка занимают примерно 2/3 от объема горшочка. Каждый слой подсолим и поперчим. Положим лавровый листик.

На картофельный слой выкладываем лук с морковкой. Тоже немного подсаливаем, приправляем молотым перцем. Вливаем чуть больше половины стакана стакан воды или бульона, столько чтобы закрыть мясо и картошку. Накрываем горшочек крышкой и ставим в духовку с температурой 170 градусов. Через 45-50 минут картошка с мясом будет готова. Сильный огонь в духовке не делаем, иначе бульон поднимется, начнет интенсивно кипеть и будет выливаться через край. На тихом огне еда получается вкуснее, все овощи и мясо равномерно прогреваются, отдавая свои ароматы и набирая вкус.

Когда картошка будет готова, даем ей постоять минут 10-15 в выключенной духовке и затем подаем к столу. При подаче посыпаем готовое блюдо рубленым чесноком и свежей зеленью.

Здравствуйте уважаемые читатели vkusniahka. ru

Сегодня я хочу вернуться к своим любимым горшочкам. Вот в этой статье картошка тушеная в горшочках я уже писала, почему я люблю в них готовить. Сегодня буду делать тушеное мясо в горшочке. Хорошее блюдо, что бы внести разнообразие в повседневное меню. Ладно, не буду долго ходить вокруг да около, а лучше расскажу Вам

Ирина Гародня Как готовить мясо в горшочках

Список продуктов

• Мясо - 500 гр.


• Картофель – 2-3 шт.


• Лук – 2 шт.


• Морковь – 2-3 шт.


• Помидоры – 1-2 шт.


• Зелень


• Масло растительное, соль, перец

Способ приготовления:

Сегодня я буду готовить свинину, взяла 2 кусочка мякоти примерно грамм 500, порезала ее крупными кусочками, такими же как на плов по домашнему. Что бы мясо было не совсем вареным, а то суп получится, обжариваю свинину на сковороде, на небольшом количестве растительного масла, так что бы оно слегка подрумянилось. В принципе, когда нужно ускорить приготовление горшочков, то мясо можно обжарить на сковороде, до полуготовности и тогда срок пребывания горшочков в духовке можно сократить. Но мне больше нравится первый вариант, когда мясо долго, долго томится в горшочках, оно тогда получается более нежное и сочное почти такое же как мясо тушеное с черносливом .

Моркови я взяла с запасом, почистила все три штуки, но порезала потом только две. Уже по ходу дела смотрю, чтобы в итоге морковки и лука получилось примерно по две столовых ложки в каждый горшочек. Горшочки у меня не большие, 500 граммовые. Одного горшочка как раз хватает, чтоб накормить взрослого мужчину, а мне так и половинки хватает за глаза (делим один на двоих с младшим сыном). Морковь режу кубиками, не мелкими примерно 1х1 см, может чуть крупнее. Иначе морковь разварится, и ее потом не найдешь. Обжариваю морковь на сковороде на растительном масле. Масла наливаю совсем чуть-чуть, буквально одну столовую ложку.

Лук чищу и крошу кубиками, и то же обжариваю на таком же количестве масла.

Помидор порезала только один крупный, его мне и хватило.

Картошку, почистила, покрошила, отставила в сторону ждать своей очереди.

Зелень петрушки и укропа мелко порезала.

Все подготовительные работы закончены, можно закладывать продукты в горшочки. Выкладываю в каждый горшочек сначала 2 столовых ложки лука,

затем 2 столовых ложки моркови.

Мясо мысленно делю на 4 части и закладываю ¼ в каждый горшочек

Сверху накладываю картошку.

На картошку немного помидора и зелень. Солю, перчу по вкусу.

Наливаю в горшочки воды. В итоге горшочек не должен быть заполнен доверху, нужно учесть, что вода будет кипеть. Закрываю горшочки крышками.

Теперь беру муку, из расчета 2 столовых ложки на горшочек, добавляю в нее соль и воду и замешиваю тесто как на густые оладьи. Этим тестом замазываю сверху горшочек, как бы делаю еще одну «крышку» из теста.

Ставлю горшочки в духовку, разогретую до 180-200 градусов, и оставляю их там, на 1час, потом выключаю духовку, но горшочки не достаю, а даю им постоять там еще 10-15 минут.

Время прошло, достаю горшочки из духовки, снимаю с них зажаренную лепешку, мои дети любят, есть мясо тушеное в горшочке с этими лепешками. Даю мясу немножко остыть и все можно садиться за стол.

Если Вам понравилась статья о том, как готовить мясо в горшочках. поделитесь ей с друзьями в социальных сетях. Кнопочки находятся внизу.
Не забудьте подписаться на обновления блога. что бы ни пропустить новые рецепты.

Картошка с мясом в горшочках

Одним из немногих рецептов быстрых в приготовлении и к тому же очень вкусных является картошка запеченная с мясом в горшочках. Секрет популярности блюда в том, что продукты приобретают неповторимый вкус и аромат, присущий еде, приготовленной по старинным рецептам в русской печи. Также вы можете добавлять грибы, разные овощи, сыр и т. д.

Количество продуктов можно брать произвольное, главное, чтобы они вместились в горшочки. Мясо также выбирайте на свой вкус: свинину, говядину или же филе курицы, тогда блюдо получиться еще и диетическим. Все ингредиенты складываются слоями в горшочки, по желанию каждый слой можно полить майонезом или сметаной. Подается картошка с мясом прямо в горшочках, поставленных на порционную тарелку.

Ингредиенты к рецепту
"Картошка с мясом в горшочках"

Приготовление блюда
"Картошка с мясом в горшочках"

Моем и чистим картофель, нарезаем крупными кусочками любой формы.

Мясо также режем достаточно крупно. Опята предварительно отвариваем в подсоленной воде.

Сыр трем на крупную терку.

Дно горшочков смазываем растительным маслом и выкладываем подготовленные ингредиенты: картошка, мясо, грибы. Солим, перчим. Делаем еще таких же один-два слоя. По желанию каждый слой можно полить сметаной или майонезом.

Последний слой посыпаем тертым сыром. Если вам больше нравиться мягкая рассыпчатая картошка, то залейте горшочки водой или бульоном. Ставим в разогретую духовку минут на 40-45.

По истечению времени достаем наши горшочки с запеченной картошкой и мясом и подаем горячими к столу.

Поделись рецептом с друзьями Поделись рецептом с друзьями

Похожие рецепты

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">